Le grand cours de cuisine FERRANDI: L'école française de gastronomie
Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI ! - Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnen...
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Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI !
- Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.
- Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.
- Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.
Caractéristique du produit
Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 696
Présentation : relié
Dimensions : 31.2 x 25.6 x 6 cm
Date de publication : 15/10/2014
Format : Illustré
Nombre de page : 696
Présentation : relié
Dimensions : 31.2 x 25.6 x 6 cm
Date de publication : 15/10/2014
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