Je fais mes fromages: 16 recettes de fromages frais à faire chez soi

16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine !Faire son fromage sans être fromager, c'est possible ! Réaliser chèvres frais,... Voir la suite

Tags : Dessert, Chèvre, Chocolat, Lait, Mascarpone, Rapide, Pâtisserie, Asie, Glace, Fromage, Japon, Anti gaspillage, Economique

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Beaux livres, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Fromages, Gastronomie, Régime spécial, Dictionnaires et Encyclopédie, Cuisine familiale, Guides et recettes, Asie, Chocolat, Glaces, Pâtisserie, Tartes, Gastronomie et littérature, Histoire de la gastronomie, Pauvre en sel, Cuisine japonaise, Boissons, Cuisine salée, Quiches, Pizzas, tartes, cakes, Santé

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Description produit

16 recettes simples, économiques et réalisables dans votre cuisine !
Faire son fromage sans être fromager, c'est possible !
Réaliser chèvres frais, faisselle, fêta, mascarpone ou petits fromages affinés dans votre cuisine, sans matériel ni ingrédients compliqués est à votre portée si vous suivez les recettes de Pierre Coulon.
Testées et validées par Adèle Desachy, elles vous feront découvrir le plaisir de préparer vous-même des fromages sains, économiques et délicieux.
Des astuces anti-gaspi Des recettes pour cuisiner vos fromages Des conseils de professionnels : producteur de lait, formateur crémier-fromager, chevrière-fromagère, alpagiste et fromagère affineuse

Caractéristique du produit

Editeur : Eyrolles
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 136
Présentation : broché
Dimensions : 23 x 17 x 1.4 cm
Date de publication : 26/09/2019

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