Id réflex - dégustation des vins - quel vin pour quel plat ?

Un dépliant synthétique et complet pour apprendre à déguster un vin et savoir en parler et pour savoir choisir, acheter et conserver les vins.

Tags :  Plat, Alcool, Salé, Vin

Description produit


Un dépliant synthétique et complet pour apprendre à déguster un vin et savoir en parler et pour savoir choisir, acheter et conserver les vins.

Caractéristique du produit


Editeur : Arnaud Franel Eds
Présentation : broché

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