Foie gras et confits
Plus de 90 recettes gourmandes, mêlant tradition et créativité, pas-à-pas et savoir-faire, pour cuisiner et sublimer le foie gras !
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L'histoire du sel se confond avec celle de l'humanité.
Dictionnaire amoureux - de la cuisine
Les thèmes les plus chers à alain ducasse touchent à la méditerranée et à son enracinement dans le grand sud, du pays basque à la riviera, dont les produits occupent une place essentielle dans sa création culinaire.
CUISINIERE BEARNAISE
Au pied des Pyrénées, le Béarn affiche fièrement des plats populaires et revigorants, à l'instar de la célèbre poule au pot, instauré plat dominical pour tous les paysans par le roi Henri IV, ou encore la fameuse garbure.
Le Foie gras dans tous ses états
Le foie gras se prête à toutes les fantaisies.
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Boulettes de poulet aux tomates confites, coeur de mozarella
Pour 4 personnes 4 filets de poulet fermier 5 petales de tomates séchées 2 gousses d'ail 1 échalote 1/2 boule de mozarella 2 c à café de pesto ou un bouquet de basilic frais sel,poivre Hachez l'ail , l'échalote et les tomates confites finement dans un.
Aubergines grillées, tomates confites et mozarella DiBuffala
Aubergines grillées, tomates confites et mozarella Di Buffala 1 aubergine tranchée en rondelles de 1 cm 1 grappe de tomates cock.
CAKE MOZARELLA ET TOMATES SECHEES
CAKE MOZARELLA ET TOMATES SECHEES Un cake à servir à l'apéritif ou pour un petit repas accompagné d'une salade verte ! Il vous faut :200 g de farine1 sachet de levure10 cl de lait10 cl d'huile d'olive4 .
PETITS CLAFOUTIS TOMATES MOZARELLA CURRY
PETITS CLAFOUTIS TOMATES MOZARELLA CURRY Vive les petits clafoutis salés pour un apéro dinatoire ou une petite entrée très.
Tian de haricots verts tomates mozarella et chorizo
En accompagnement ou en repas, ce plat est excellent ! ingrédients : 1 échalote 400 g de haricots verts cuits 1 petit pot de purée de tomate 3 tomates 1 boule de mozarella 10 tranches fines de chorizo huile d'olive Dans un plat allant au four, ajoutez.
Salade melon tomates Mozarella
INGREDIENTS 1 melon250 g de tomates1 paquet de Mozarella en billes150 g environ de jambon de pays en chiffonnadefeuilles de basilic .
Salade melon tomates Mozarella
INGREDIENTS 1 melon250 g de tomates1 paquet de Mozarella en billes150 g environ de jambon de pays en chiffonnadefeuilles de basilic .
QUE FAIRE AVEC DE LA MOZARELLA ?
MILLE-FEUILLES TOMATES CONFITES / MOZZARELLA / PESTO CLAFOUTIS DE COURGETTES - THON - MOZZARELLA CROISSANTS APERO CHORIZO MOZZARELLA CRUMBLE D'AUBERGINE ET MOZZARELLA QUICHE AUX COURGETTES, MOZARELLA et CRABE QUICHE A LA MOZARELLA QUICHE A LA MOZZARELLA.
***** TARTE TOMATE-MOZARELLA *****
Avec la chaleur qui nous a assaillis ces derniers jours, il était impensable de cuisiner et manger chaud.
Tarte fine tomates mozarella
Ça y est le Soleil et la Chaleur semblent s'être installés sur toute la France.
Tarte pommes de terre lardons mozarella
1 pâte feuilletée3 pommes de terre200 g de lardonsCrème fraîche1 oignonGruyère râpé ou mozarella Mettre la pâte dans un moule à.
Tarte du dimanche N*4: saumon, poivron,mozarella
J'ai utilisé de la pâte au parmesan que j'avais au congélateur pour faire des tartelettes fines légères et croustillantes.
Tarte pommes de terre lardons mozarella
1 pâte feuilletée3 pommes de terre200 g de lardonsCrème fraîche1 oignonGruyère râpé ou mozarella Mettre la pâte dans un.
Gratin de gnocchis épinards tomates et mozarella
Je vous propose aujourd'hui une recette à base de gnocchis avec des épinards frais, des tomates et de la mozzarella , un plat très bon pour un accompagnement.
TIAN DE COURGETTES TOMATES ET MOZARELLA (thermomix)
Pour mon Coup de Cœur du dimanche, une recette d'Audinette Dans la cuisine d'Audinette Ingrédients : 3 courgettes moyennes 4 ou 5 tomates 3 boules de mozzarella 2 oignons un peu d'herbes de provence 10 g d'huile d'olive sel poivre mettre dans le bol,.
Quiche sans pâte aux tomates séchées, bacon et mozarella
Je vous propose aujourd'hui une quiche sans pâte aux tomates séchées, bacon et mozzarella.
Tartines aux 6 céréales, mozarella, tomates cerises
Passez les tranches de pain au grille-pain, déposez de belles tranches de mozzarella et quelques tomates cerises coupées en deux (les "cœurs de pigeons" sont parfaites même en cette saison) Ajouter un filet d’huile d’olive, poivre noir du moulin et quelques.
Roulé de dinde aux tomates séchées et mozarella
Vous pouvez aussi garnir les roulés avec ce que vous voulez! toutes les idées sont permises! Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de dindes fines 1 boule de mozzarella 1 bocal de tomates séchées à l’huile 8 tranches de lards fumés Sel, poivre Préparation.