Calisson et nougats le roy rené - recettes de provence
Épopées royales, contes de Noël, légendes miraculeuses : calisson et nougat sont les héros de mille et un récits. Ils sont le roman délicieux de l...
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Épopées royales, contes de Noël, légendes miraculeuses : calisson et nougat sont les héros de mille et un récits.
Ils sont le roman délicieux de la Provence que cet ouvrage vous invite à découvrir.
Au fil des pages, qui nous entraînent dans l'histoire et les secrets de fabrication du calisson et du nougat, se révèlent les saveurs d'un patrimoine gastronomique que Le Roy René honore depuis un siècle.
Pour compléter le merveilleux voyage, carte blanche a été donnée à cinq Chefs de renommée qui nous livrent des recettes aussi inédites que gourmandes.
LAILA AOUBA - CHRISTOPHE FELDER - PATRICE GELBART - STÉPHANE JÉGO - GEORGIANA VIOU.
Caractéristique du produit
Editeur : La Martiniere Eds De
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : relié
Dimensions : 26.3 x 19.6 x 1.9 cm
Date de publication : 28/05/2020
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : relié
Dimensions : 26.3 x 19.6 x 1.9 cm
Date de publication : 28/05/2020
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