Calisson et nougats le roy rené - recettes de provence

Épopées royales, contes de Noël, légendes miraculeuses : calisson et nougat sont les héros de mille et un récits. Ils sont le roman délicieux de l... Voir la suite

Tags : Dessert, Chocolat, Rapide, Pâtisserie, Noël, Été, France, Provence, Nougat, Calisson, Europe, Saison

Catégories : Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Vins - Spiritueux, Noël, Apprentissage et techniques professionnelles, Cuisine traditionnelle, Europe, Cuisine provençale, Chocolat, Pâtisserie, Livres alcools et spiritueux, Boissons

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Description produit

Épopées royales, contes de Noël, légendes miraculeuses : calisson et nougat sont les héros de mille et un récits.
Ils sont le roman délicieux de la Provence que cet ouvrage vous invite à découvrir.
Au fil des pages, qui nous entraînent dans l'histoire et les secrets de fabrication du calisson et du nougat, se révèlent les saveurs d'un patrimoine gastronomique que Le Roy René honore depuis un siècle.
Pour compléter le merveilleux voyage, carte blanche a été donnée à cinq Chefs de renommée qui nous livrent des recettes aussi inédites que gourmandes.
LAILA AOUBA - CHRISTOPHE FELDER - PATRICE GELBART - STÉPHANE JÉGO - GEORGIANA VIOU.

Caractéristique du produit

Editeur : La Martiniere Eds De
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : relié
Dimensions : 26.3 x 19.6 x 1.9 cm
Date de publication : 28/05/2020

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