Nougat

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Le cuisinier landais - les bons domestiques - lettres à mon gendre et nouvelles lettres à mon genre

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Plus qu'un simple recueil de recettes, des plus simples aux plus subtiles, Le Cuisinier landais est un hymne vibrant aux plaisirs de la table et la...

La violine de borée

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La violine de borée. Partez à la découverte d'un trésor enfoui dans la montagne ardéchoise par un moine de tolède qui se l'était vu confier par chr...

Cuisinière dauphinoise

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Le dauphiné qui a donné naissance à 3 départements : la Drôme, les Hautes-Alpes, et l'Isère, est bien connu pour ses nombreuses spécialités culinai...

Des desserts pas très catholiques

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Par les temps qui courent et la désaffection des églises, voici un bréviaire dédié à redonner du lustre aux gens de foi. Ou comment, nonnes, pères,...

Les desserts et gourmandises d'alexandre dumas

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Gastronome et gourmet, Alexandre Dumas a parsemé ses romans de scènes de repas qui s'achèvent par de savoureux desserts?: baba au rhum, pain d'épic...

L'hostie - dix façons de la préparer

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L'idée de ce livre est née lors d'une visite au Mont-Saint-Michel, en découvrant le mode de vie modeste des moines Bénédictins et l'accueil plus fa...

Recettes de provence

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Le concept de la collection : un authentique carnet de recettes de grand-mère. 65 recettes, des conseils et astuces sur les produits régionaux.Ill...

Le meilleur des desserts rigolos

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Vive les bonbecs ! Pour le plus grand bonheur des petits (et des plus grands), les desserts rigolos de ce livre nous entraînent dans la douceur de...

Cupcake academy

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Cuits dans de petites caissettes, ces minicakes sont très populaires en Amérique du Nord et outre-Manche. Moelleux à souhait, ils sont toujours gl...

Calisson et nougats le roy rené - recettes de provence

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Épopées royales, contes de Noël, légendes miraculeuses : calisson et nougat sont les héros de mille et un récits. Ils sont le roman délicieux de l...

Les copains d'abord

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Simples, rapides et adaptées au grandes tablées, les 80 recettes de Pierre Gagnaire feront de vous un vrai maître des fourneaux sans passer des he...

Toute la cuisine au thermomix

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Du petit déjeuner au dîner, de la brioche au petit plat mijoté, le Thermomix sait tout faire et vous trouverez forcément la recette pour répondre...

Recipes from provence

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La bouillabaisse et la ratatouille sont bien sûr les incontournables de la cuisine provençale, mais Christian Etienne, en son célèbre restaurant d...

Semifreddos

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Une présentation des semifreddos avec un pas à pas illustré.30 recettes de semifreddos en version familiale ou individuelle :semifreddo aux fraise...

Le grand livre des Glaces: Plus de 110 recettes glaces et desserts glacés gourmands !

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100 recettes indispensables pour les givrés de glaces et de desserts glacés. Sorbet, crème glacé, granité, parfait, yaourt, vacherin... pour chang...

Glaces et sorbets

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60 recettes de glaces et de sorbets maison. Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glace...

C'est meilleur quand c'est bon: Le livre qui donne du goût à la vie

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Le livre de C'est meilleur quand c'est bon , l'émission aux millions de vues, arrive enfin en librairie. Porté par Emmanuelle Jary, et Mathieu Pans...

TERRINES

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Classiques comme la « terrine de campagne », légères comme le « pressé de légumes confits », sophistiquées comme le « nougat glacé de poulet fermie...

Le grand manuel du confiseur

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100 recettes de pure gourmandise. Les 40 recettes de base à décliner en caramels, sucettes, bonbons, pâtes de fruits, guimauves, etc.Pâtes d'amande...

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