Les recettes de Kelou

Les recettes de Kelou285 recettes

Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.

Toutes les recettes de "Fruit"


Sapin gourmand croustillants

Sapin gourmand croustillants

Sapin de Noël en chocolat aux corn-flakes, crêpes dentelles, amandes grillées et dés d'écorce d'orange …

Terrine d’agrumes

Terrine d’agrumes

Dessert composé de suprêmes d'orange et de pamplemousse, pris dans une gelée de jus d'agrumes …

Figues farcies au foie gras

Figues farcies au foie gras

Figues sèches réhydratées et farcies de foie gras mi-cuit, à servir en guise de mises …

Brioche des rois à la frangipane

Brioche des rois à la frangipane

Brioche de l'Épiphanie garnie de frangipane, pour ceux qui ne peuvent choisir entre la galette …

Cuisses de poulet au miel, sauce soja et orange

Cuisses de poulet au miel, sauce soja et orange

Cuisses de poulet longuement rôties au four avec une marinade parfumée au miel, jus d'orange, …

Gâteau aux clémentines glacé au chocolat

Gâteau aux clémentines glacé au chocolat

Gâteau aux clémentines et poudre d'amande, glacé au chocolat noir et décorer de quartier de …

Sapin gourmand croustillant

Sapin gourmand croustillant

Sapin de Noël en chocolat aux corn-flakes, crêpes dentelles, amandes grillées et dés d'écorce d'orange à offrir ou pour décorer la table de Noël

Orangettes au chocolat

Orangettes au chocolat

Cadeau gourmand à base d'écorces d'orange confites dans un sirop de sucre puis trempées dans du chocolat noir à offrir ou pour se faire plaisir

Financiers amande orange marron

Financiers amande orange marron

Financiers à base de crème de marron et poudre d'amande avec une fine lamelle d'orange confite, une petite mignardise parfaite pour les fêtes de Noël

Blanquette de poisson

Blanquette de poisson

Plat en sauce rapidement mijoté à base de saumon, poisson blanc et crevettes, un plat à la fois simple et festif à servir avec du riz

Croissants de lune à la vanille

Croissants de lune à la vanille

Petits biscuits de Noël à la poudre d'amande et à la vanille en forme de demi-lune saupoudrer de sucre glace à faire avec ou sans Thermomix

Confiture de tomates vertes, épices et agrumes

Confiture de tomates vertes, épices et agrumes

Confiture anti-gaspi à base de tomates n'ayant pas eu le temps de mûrir, délicieusement parfumée d'épices et de zestes et jus d'orange et de citron

Soupe de roquette et burrata

Soupe de roquette et burrata

Soupe à base de pommes de pommes de terre et roquette, parfumé à l'ail et au basilic, et servie avec une demi burrata à faire avec ou sans Thermomix

Roses de courgettes et pommes de terre au Boursin

Roses de courgettes et pommes de terre au Boursin

Mini gratins individuels en forme de rose composés de pétales de courgettes et de pommes de terre badigeonnés de crème au Boursin

Bugnes lyonnaises

Bugnes lyonnaises

Beignets de Carnaval, spécialité de Lyon, aromatisé à la fleur d'oranger et aux zestes de citron à faire avec ou sans Thermomix

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

Entremet façon tiramisu avec des fraises et des amandes effilées grillées

Terrine de lotte

Terrine de lotte

Terrine ou entrée individuelle à base de chair de lotte, œufs, crème, tomate, Cognac et paprika, à servir de préférence froide avec une sauce type mayonnaise allongée ou fromage frais aux herbes et au citron

Carpaccio de courgettes au basilic

Carpaccio de courgettes au basilic

Courgettes crues finement émincées, parfumées au basilic, aux pignons, au citron et au parmesan

Petits cakes aux pruneaux, au lard et au chèvre

Petits cakes aux pruneaux, au lard et au chèvre

Mini cakes pour l'apéritif parfumés aux pruneaux, chèvre et lard fumé, à réaliser aussi en version maxi.

Salade folle aux figues marinées et aux pignons

Salade folle aux figues marinées et aux pignons

Salade de roquette et mâche garnie de morceaux de figues sèches confites dans du vinaigre balsamique, de mozzarella et de pignons de pin

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