Recettes de Clairette598 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Galette de polenta façon pizza
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Voilà une jolie alternative pour les personnes intolérantes au gluten qui aiment la pizza !!! 😁 Et sinon, pour les autres, une nouvelle façon de manger de la polenta .
Madeleines chèvre et romarin
*Végétarien* Elles seront parfaites pour l'apéro !!! Ici, j'ai utilisé du crottin de Chavignol (parce que j'en avais acheté trop !), mais vous pouvez choisir un autre chèvre sec selon vos goûts.
Mini quiches roquette et lard
Recette issue du magazine "Cuisine actuelle" Une recette toute facile qui fera son petit effet en accompagnement ou même en bouchée apéritive (bon une grosse bouchée, mais c'est trop bon !!! 😅) Les ingrédients (8 à 10 pièces) - une pâte à pizza fine.
Sauté de veau aux olives
*Sans gluten* *sans œufs* sans lactose* Une recette toute facile, une bonne viande mijotée et bien tendre et cerise sur le gâteau c'est pas très gras !!! 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 à 600 g de veau à braiser - 800 g de tomates en grappe.
Churros maison
*Sans œufs* *sans lactose* *végétarien* *vegan* Comme à la fête foraine !!! Rien de bien compliqué, faut juste faire attention à ne pas se brûler 😊 Les ingrédients (pour 15 à 20 churros) - 250 g de farine - 250 g (ou un peu plus) d'eau - 3 g de sel fin.
Croque champignons oignons et cheddar
*Sans œufs* Un croque monsieur gourmand et végétarien qui change de la version jambon fromage !!! Une recette ultra-simple ! 😉 Les ingrédients (pour 4 croques) - 8 tranches de pain de mie - 8 tranches de cheddar - un gros oignon rouge (ou 2 petits) -.
Cookies végan à la patate douce
*Sans œufs* *sans lactose* *vegan* Ben ouais !!! Pour essayer et pour changer et aussi parce que je suis intolérante au lactose et que des fois (c'est rare) j'ai envie de sucré !!! Les ingrédients (pour une douzaine de cookies) - 150 g de farine - 50.
La tarte figues groseilles
Parfaite pour profiter pleinement de la saison des figues !!! Cette recette est issue du magazine fou de pâtisserie (septembre-octobre 2019), j'ai ajusté les quantités pour faire une tarte carrée pour 4 personnes alors n'hésitez pas à les remanier selon.
Boulettes végétales
*Végan* *végétarien* *sans œufs* *sans lactose* Un peu comme des falafels mais sans friture !!! Les boulettes sont cuites au four et déposées dans une sauce tomate comme des boulettes de viande mais sans viande !!! 😁 Les ingrédients (pour une vingtaine.
Petits écoliers
C'était inévitable en ce jour de rentrée !!! Les monstres à l'école et que ça saute ! 📚 Quand j'ai vu les kits de petits écoliers j'ai craqué direct et j'ai commandé vite fait sans trop regarder le dessin .
Clafoutis haricots verts, bacon et parmesan
Voilà une manière originale de manger des haricots verts !!! 😁 En plus, l'odeur qui s'échappe du four est extrêmement alléchante, il n'en est pas resté une miette à la maison.
Muffins courgettes et scamorza
D'abord c'est quoi le scamorza ? C'est un fromage italien au goût fumé (délicieux) qu'on peut utiliser en tranches, morceaux ou râpé.
Wraps épinards jambon et ricotta
*Sans œufs* Des wraps maison aux épinards qui pourront vous servir aussi bien en pique nique qu'en apéro ou en plat froid avec une belle salade.
Moelleux pistache cerises
Un biscuit moelleux, des cerises bien juteuses et en plus c'est d'une facilité déconcertante !!! Alors si vous êtes envahis par les cerises (je sais qu'il y en a pas mal cette année), testez ça 😉 Les ingrédients - 360 g de cerises noires - 150 g de beurre.
Ratatouille burger
*Végétarien* Une façon originale de faire manger de la ratatouille à tout le monde et l'air de rien en plus !!! 😉 Bien entendu, ici je vous propose une version végétarienne, mais vous pouvez très bien y glisser un steak, du bacon, un œuf pour faire votre.
Boulettes cabillaud et chorizo
*Sans œufs* *sans gluten* De délicieuses boulettes à manger froides (pratique quand il fait chaud), elles sont parfaites pour recycler des restes (poisson, pomme de terre) et bien sûr modulables à souhait !!! 😉 Les ingrédients (pour une vingtaine de.
Tarte aux myrtilles
J'ai vu passer pas mal de tartes aux fruits d'aspect lisse ces derniers temps sur internet, donc j'ai voulu essayer aussi !!! 😀 Cette tarte se compose d'une pâte sucrée, d'une compotée de myrtilles et d'un crémeux à la myrtille, donc pas de grosse difficulté.
Crémeux d'aubergine et crackers aux graines
*Sans œufs* *végétarien* Allez hop, les potos arrivent ce soir il est temps de leur concocter un p'tit quelque chose pour l'apéro et en passant leur faire manger un peu de légumes 😂 Les ingrédients : Pour les crackers : - 125 g de farine - 105 g de graines.
Tarte rustique courgettes et burrata
*Végétarien* Une bonne tarte aux courgettes avec une burrata qui coule dessus pour la gourmandise !!! 😋 Pas besoin de moule, ni de plat à tarte pour cette recette ultra-simple (et qui fait son petit effet 😉) Les ingrédients (4 personnes) - 250 g de farine.