Recettes de Clairette112 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Soupe à l'oignon gratinée
*Végétarien* *sans œufs* Ah la bonne soupe à l'oignon à 4 heures du matin après une soirée de fête !!! Ça me rappelle des souvenirs .
Salade cobb au saumon
*Sans gluten* Une bonne salade mélangée, d'origine américaine, (oui, ça leur arrive de manger des légumes ! 😂) traditionnellement elle est faite avec du poulet, mais j'ai changé pour du saumon cette fois ! 😊 Les ingrédients (pour 4 personnes) 3 œufs.
Taboulé d'hiver à la grenade
*Végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans œufs* Je fais très souvent du taboulé en été, c'est pratique on peut le préparer bien avance, du coup j'ai trouvé une version hiver bien colorée et c'est ce que vous propose ici ! Les ingrédients (pour 4 personnes).
Salade de chou rouge au poulet et gorgonzola
*Sans gluten* Les salades ce n'est pas que pour l'été !!! Ici je vous propose une salade d'hiver avec plein de bonnes choses, du chou rouge, des carottes, du quinoa du poulet et du fromage ! Alors on y va ? Les ingrédients (pour 2 personnes) le quart.
Tartelettes poireaux et chèvre
*Végétarien* *sans œufs* Une recette toute simple mais qui fait toujours plaisir !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de feuilletage (je vous met un lien en bas des ingrédients, si vous ne souhaitez pas la faire choisissez une pâte pur beurre.
Tartare avocat, mangue et crabe
Frais, coloré et plein de légèreté, ce tartare associe la douceur sucrée de la mangue, l’onctuosité de l’avocat et la finesse du crabe pour une entrée à la fois exotique et raffinée.
Velouté de châtaignes aux poires
Ce velouté délicat marie la douceur boisée des châtaignes à la fraîcheur fruitée des poires pour une soupe automnale raffinée et réconfortante.
Soupe paysanne aux haricots blancs
*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Une bonne petite soupe pour se réchauffer !!! Celle ci conviendra particulièrement en guise de plat complet ! Pas besoin de faire autre chose avec, vous aurez tout dans cette bonne soupe de grand-mère ! Les ingrédients.
Soupe de carottes et lentilles
*Végétarien* *vegan* *sans œufs* *sans gluten* *sans lactose* Des légumes et des légumineuses, que du bon, sain et healthy dans cette soupe ! Les ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de carottes 350 g de lentilles mélangées 2 litres de bouillon de légumes.
Salade tiède de betteraves et burrata
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Une jolie entrée colorée et gourmande à souhait avec la burrata !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 betteraves crues (j'ai pris deux rouges et deux chiogga pour varier !) 2 oranges 2 petites boules de burrata.
Pâté de champignons à l'estragon
*Végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Un pâté sans viande pour changer !!! Il sera idéal en tartinade pour l'apéro et du coup il conviendra au plus grand nombre !!! 😉 Les ingrédients (environ 2 petits bocaux) - 400 g de champignons.
Soupe de maïs au poulet épicé
*Sans gluten* *sans œufs* Une bonne petite soupe pour les soirées fraîches qui arrivent !!! On a particulièrement apprécié le mélange poulet aux épices avec la douceur du maïs .
Salade express chou, haricots rouges et carottes
*Végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Une salade repas express, 100% végétale et nourrissante en plus !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de riz thaï 250 g de haricots rouges cuits et égouttés 3 carottes 1/2 chou rouge.
Salade de quinoa aux aubergines et à la fêta
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Un plat complet végétarien avec une bonne dose de légumes en prime !!! Les ingrédients (pour 2-3 personnes) - 100 g de quinoa - une aubergine - une courgette - 200 g de haricots rouges en bocal (ou en conserve).
Salade d'ébly au poireaux, haricots verts et œuf poché
*Végétarien* *sans lactose* Une bonne salade repas complète pour reprendre de l'énergie ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 400 g de haricots verts frais - 2 blancs de poireaux - 200 g de blé précuit - un oignon rouge - une poignée de roquette - 3.
Salade de pâtes au fenouil
*Sans lactose* C'est bien la première fois que j'arrive à faire manger du fenouil à la tribu !!! Une bonne salade de pâtes ça passe toujours bien, ici la vinaigrette est à base d'anchois (ça aussi pour la tribu c'était une première ! 😁) du coup ça change.
Salade de couscous aux courgettes grillées et fruits secs
*Végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans œufs* Une salade de couscous vous allez me dire que c'est basique, ok ! Mais ici avec les fruits secs, les épices et les herbes elle a un bon petit goût qui change de l'ordinaire 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes).
Rillettes de saumon à l'artichaut
*Sans œufs* *sans gluten* Des bonnes rillettes pour l'apéro, histoire de faire une bonne tartinade !!! Et pour changer du poulet ou du porc on prend du saumon ! 🤤 Les ingrédients - 200 g de pavé de saumon frais - 45 g de saumon fumé - le jus d'un demi.
Salade d'aubergines confites à la fêta
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Une bonne salade de légumes d'été qui change un peu ! Et puisque c'est l'été c'est une recette ultra-simple sans prise de tête !!! 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 aubergines - 200 g de fêta - 50 g de pignons.
Salade de pommes de terre à la saucisse
*Sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Les pommes de terre ici dans le grand Est on adore et on en mange à toutes les sauces !!! Là je vous propose une version en salade savoureuse mais carrément calorique ! 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 1.