Recettes de Clairette305 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Courgettes farcies à la patate douce et fêta
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Je sais pas chez vous, mais chez moi on mange beaucoup de courgettes en été, surtout que ça pousse vraiment bien dans le jardin !!! Du coup, j'aime assez tester toujours de nouvelles recettes avec mes petites courgettes.
Tacos de poisson
*Sans lactose* Des tacos oui ! Mais pour changer un peu, je les ai faits au poisson avec plein de légumes (addiction 🤣) !!! Bref, une bonne recette qui a bien fait plaisir à ma tribu ! Les ingrédients (pour 8 pièces) - 8 tortillas de maïs et blé - 1/4.
Clafoutis de jardinière au jambon
Des légumes, du jambon et un appareil à clafoutis, bref du tout simple et tout bon ! Pour cette recette j'ai utilisé le moule 6 grands ronds de chez Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter s'il vous intéresse, il est parfait pour des desserts, quiches.
Salade calabraise
*Sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Une bonne salade toute simple avec des pommes de terre, du thon et des légumes à déguster bien fraîche pour les journées chaudes ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 3 belles pommes de terre à chair ferme -.
Grilled cheese artichaut épinards
*Végétarien* *sans œufs* Un grilled cheese, la recette de flemme par excellence !!! Mais qu'est ce que c'est bon !!! Ici, j'y ajoute des légumes, artichaut et épinards (évidement, mon addiction !) Les ingrédients (pour 3 personnes) - 6 tranches de pain.
Aubergines à la parmigiana
*Végétarien* *sans œufs* Même ceux qui n'aiment pas trop les aubergines seront conquis par cette recette !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 belles aubergines - 200 g de tomates cerises - 1 gousse d'ail - 1/2 bouquet de basilic - 100 g de mozzarella.
Pennes au chorizo et légumes
*Sans œufs* Les pâtes c'est déjà trop bon, mais là c'est une recette ultra-gourmande avec une bonne sauce, du chorizo et plein de petits légumes ! Y 'a plus qu'à ! Les ingrédients (4 personnes) - 200 g de chorizo - 200 g de tomates cerises - 400 g de.
Paris-Brest salé
Un Paris-Brest salé pour un apéro ? Moi je dis pourquoi pas !!! Et surtout quand on y met du saumon fumé et de l'avocat, j'adore !!! 😋 Les ingrédients (pour une couronne d'environ 20 cm de diamètre) Pour la pâte à chou - 125 g d'eau - 2 g de sel fin.
Salade de smashed potatoes et légumes
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Les smashed potatoes vous connaissez ? Mais oui ce sont ces petites patates qu'on fait cuire à l'eau avec la peau, qu'on écrabouille sans aucune délicatesse et qu'on passe au four avec un peu d'huile d'olive et.
Chouquettes
De délicieux petits choux avec des perles de sucre, bref personne ne peut y résister !!! Perso, lorsque je commence à en manger une, je ne peut plus m'arrêter ! 😆 Les ingrédients (25 à 30 pièces) - 125 g d'eau (ou de lait, à vous de voir si vous les.
Lasagnes/cannellonis de courgette
*Végétarien* Lasagnes ou cannellonis du coup ? That is the question .
Clafoutis courgettes et oignons au curry
*Végétarien* *sans gluten* Les courgettes avec le curry ça fonctionne très bien, ajoutez à ça des oignons et un bon appareil à clafoutis au parmesan et vous allez vous régaler ! Les ingrédients (pour 4 personnes en plat, pour une entrée plutôt 8 personnes).
Galettes de courgettes et ricotta
*Végétarien* Pour l'apéro ou en entrée, ces petites galettes vont vous faire craquer !!! Les ingrédients (12 à 15 pièces) - une courgette - un œuf - 100 g de ricotta - 30 g de parmesan râpé - 130 g de farine - sel, poivre et thym - pour la panure : un.
Empanadas petits pois et champignons
*Végétarien* Des bons petits chaussons bien gourmands même avec des légumes !!! (oui, oui !!!) Les ingrédients (16 pièces) Pour la pâte brisée (vous pouvez en acheter 2 si vous n'avez pas trop de temps, choisissez plutôt de la pure beurre !) - 360 g.
Mini quiches de polenta, chèvre et petits pois
*Sans gluten* *végétarien* Des petites bouchées apéritives très sympa et qui changent un peu !!! Ici j'ai utilisé le moule Guy Demarle 30 mini tartelettes pour avoir des mini quiches bien régulières (et au top pour le démoulage comme d'hab !!!) Pour.
Rillettes de poulet à l'estragon
*Sans gluten* *sans œufs* Des rillettes oui, mais celles ci sont plus légères et bien goûteuses !!! Les ingrédients - 300 g de reste de poulet rôti, ou 2 filets (que vous pouvez faire cuire à la poêle ou simplement à l'eau) - 1/2 avocat - 1 oignon tige.
Pain de viande de dinde farci aux courgettes
*Sans gluten* De la dinde, des bonnes courgettes grillées et de la mimolette pour un bon pain de viande ! Rien de bien compliqué dans cette recette, c'est juste un peu long de faire griller toutes les tranches de courgettes mais le résultat en vaut la.
Cake de polenta aux saveurs méditerranéennes
*Végétarien* Un cake à consommer bien frais avec de bonnes saveurs d'été ! Des tomates séchées, des olives, du basilic, du parmesan, bref que du bon ! 😋 Ici j'ai utilisé le moule cake cannelé de Guy Demarle, s'il vous intéresse pour toute commande sur.
Salade marinée de bœuf et concombre
*Sans œufs* *sans gluten* *sans lactose* Une salade bien fraîche avec une bonne marinade aux notes asiatiques, à tester absolument ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 600 g de rumsteck - un gros concombre - un citron vert - un petit morceau de gingembre.
Pizza à la crème de roquette, courgette et pancetta
De bonnes petites pizzas individuelles à la crème de roquette pour changer de la sauce tomate habituelle ! Ici, j'ai choisi de faire ma pâte à pizza maison mais si vous manquez de temps vous pouvez très bien en acheter une, préférez une rectangulaire.