Recettes de Clairette339 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Carbonnade de champignons
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Traditionnellement, c'est un bon petit plat de bœuf mijoté à la bière, mais ici je vous propose une version végétarienne avec des bons champignons puisque c'est la saison !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 1.
Frites de polenta au comté
*Végétarien* *sans œufs* De bonnes frites de polenta bien croustillantes qui partent à une vitesse folle à l'apéro !!! A réaliser avec ou sans airfryer ! Les ingrédients 250 g de polenta instantanée 80 g de comté râpé 1 litre de bouillon de légumes le.
Salade tiède de betteraves et burrata
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Une jolie entrée colorée et gourmande à souhait avec la burrata !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 betteraves crues (j'ai pris deux rouges et deux chiogga pour varier !) 2 oranges 2 petites boules de burrata.
Gratin de butternut au chèvre
*Sans gluten* *sans œufs* Ça y est c'est l'automne, la saison des courges est lancée !!! Du coup, je vous propose cette recette facile et au visuel alléchant de gratin léger (en plus !!! 😉) avec une bonne petite courge butternut.
Crumble de chou fleur au sarrasin et crème de parmesan
*Végétarien* *sans œufs* Bon j'avoue, sur la photo ça fait pas très envie !!! Mais purée, qu'est ce que c'est bon ce mélange de chou fleur, sarrasin et parmesan !!! Ça change du classique gratin à la béchamel, l'essayer c'est l'adopter vous verrez !.
Tarte rustique potimarron et oignons
Je vous ai proposé il n'y a pas longtemps une tarte rustique sucrée aux pommes et là du coup, je voulais tester une version salée .
Pâté de champignons à l'estragon
*Végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Un pâté sans viande pour changer !!! Il sera idéal en tartinade pour l'apéro et du coup il conviendra au plus grand nombre !!! 😉 Les ingrédients (environ 2 petits bocaux) - 400 g de champignons.
Tatin de fenouil au chèvre
*Végétarien* *sans œufs* Vous aimez le fenouil ? Moi j'aime ça mais pas trop le reste de la tribu, du coup pari risqué !!! Bon, mais ils ont tout mangé ! 😂 Ça vaut peut être le coup d'essayer même si vous n'appréciez pas trop ça ! L'avantage c'set que.
Hachis parmentier de canard et potimarron
*Sans œufs* Ah le hachis parmentier !!! Le plat préféré de mes filles, mais du coup j'ai décidé de leur faire goûter cette version pour changer un peu ! 😊 Je peux vous dire qu'elles ont léché le plat !!! Les ingrédients (pour 6 personnes) - un potimarron.
Moussaka au yaourt
*Sans gluten* La recette traditionnelle sans béchamel mais au yaourt (à la grecque évidemment !!! 😀) Les ingrédients (pour 4 personnes) - 600 g de viande hachée d'agneau - 4 aubergines - un oignon - 3 gousses d'ail - 500 g de pulpe de tomates nature.
Salade express chou, haricots rouges et carottes
*Végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Une salade repas express, 100% végétale et nourrissante en plus !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de riz thaï 250 g de haricots rouges cuits et égouttés 3 carottes 1/2 chou rouge.
Crumble de potimarron et effiloché de porc
*Sans œufs* Un bon plat complet bien réconfortant !!! N'hésitez pas à le préparer à l'avance, car oui l'effiloché ça prend du temps !!! Vous pourrez le conserver 3 jours au frais couvert de film alimentaire, alors à vos fourneaux ! Perso je viens de.
Galettes pois chiches, épinards et fêta
*Végétarien* *sans gluten* De bonnes petites galettes prêtes en moins de deux ! Un accompagnement facile et rapide à faire avec ou sans airfryer ! Les ingrédients (une douzaine de pièces) - 100 g d'épinards frais - 200 g de pois chiches cuits égouttés.
Salade de quinoa aux aubergines et à la fêta
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Un plat complet végétarien avec une bonne dose de légumes en prime !!! Les ingrédients (pour 2-3 personnes) - 100 g de quinoa - une aubergine - une courgette - 200 g de haricots rouges en bocal (ou en conserve).
Cubes de polenta aux tomates et olives
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Une recette rapide, gourmande et qui peut se préparer à l'avance, quoi de mieux ? J'ai réalisé cette recette avec le moule Cubicube de Guy Demarle, si vous souhaitez vous en équiper même à distance , je peux être.
Cake aux poivrons
*Végétarien* *sans œufs* Le cake aux poivrons, un grand classique pour l'apéro !!! Je vous propose une version qui cuit au airfryer (ou pas c'est selon votre choix !) Les ingrédients - un poivron rouge - un poivron vert - 220 g de farine - 125 g de yaourt.
Gratin de moules aux champignons et comté
*Sans œufs* Ah les moules !!! Qu'est ce que j'aime ça ! Et vous ? Ce gratin bien gourmand fera sans doute apprécier les moules aux plus récalcitrants !!! 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 kg de moules - 2 échalotes - 120 g de vin blanc sec - 2.
Salade d'ébly au poireaux, haricots verts et œuf poché
*Végétarien* *sans lactose* Une bonne salade repas complète pour reprendre de l'énergie ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 400 g de haricots verts frais - 2 blancs de poireaux - 200 g de blé précuit - un oignon rouge - une poignée de roquette - 3.
Spanakopita
*Végétarien* Une bonne tarte bien croustillante aux épinards et à la fêta d'origine grecque.
Roulés d'aubergines à la mozza et au salami
*Sans œufs* Un bon petit plat, pas très léger pour le coup, mais il faut se faire plaisir de temps en temps !!! Les ingrédients (pour 2 personnes) - une belle aubergine - 50 g de fines tranches de salami - une gousse d'ail - 200 g de mozzarella - 40.