Recettes de Clairette793 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Liégeois à la fraise
*Sans gluten* Un dessert tout simple mais qui fait toujours son petit effet ! Ici j'ai choisi de réaliser ma glace vanille maison, j'en ai fait une toute petite quantité, mais vous pouvez très bien en faire plus pour une utilisation ultérieure ! (attention,.
Pennes au chorizo et légumes
*Sans œufs* Les pâtes c'est déjà trop bon, mais là c'est une recette ultra-gourmande avec une bonne sauce, du chorizo et plein de petits légumes ! Y 'a plus qu'à ! Les ingrédients (4 personnes) - 200 g de chorizo - 200 g de tomates cerises - 400 g de.
Paris-Brest salé
Un Paris-Brest salé pour un apéro ? Moi je dis pourquoi pas !!! Et surtout quand on y met du saumon fumé et de l'avocat, j'adore !!! 😋 Les ingrédients (pour une couronne d'environ 20 cm de diamètre) Pour la pâte à chou - 125 g d'eau - 2 g de sel fin.
Salade de smashed potatoes et légumes
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Les smashed potatoes vous connaissez ? Mais oui ce sont ces petites patates qu'on fait cuire à l'eau avec la peau, qu'on écrabouille sans aucune délicatesse et qu'on passe au four avec un peu d'huile d'olive et.
Chouquettes
De délicieux petits choux avec des perles de sucre, bref personne ne peut y résister !!! Perso, lorsque je commence à en manger une, je ne peut plus m'arrêter ! 😆 Les ingrédients (25 à 30 pièces) - 125 g d'eau (ou de lait, à vous de voir si vous les.
Lasagnes/cannellonis de courgette
*Végétarien* Lasagnes ou cannellonis du coup ? That is the question .
Clafoutis courgettes et oignons au curry
*Végétarien* *sans gluten* Les courgettes avec le curry ça fonctionne très bien, ajoutez à ça des oignons et un bon appareil à clafoutis au parmesan et vous allez vous régaler ! Les ingrédients (pour 4 personnes en plat, pour une entrée plutôt 8 personnes).
Cookies façon tiramisu
Ou comment faire dans l'ultra-gourmandise pour le goûter !!! Un bon cookie au café surmonté d'une crème mascarpone sans oublier la petite touche de cacao et on y est au tiramisu ! Vous n'avez plis qu'à essayer pour l'adopter définitivement.
Riz sauté aux fruits secs
*Végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans œufs* Après avoir goûté ce riz avec ma grande fille, on s'est dit mutuellement qu'on ne pourrait plus s'en passer ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g de riz thaï - 50 g de pistaches décortiquées - 60.
Crackers moutarde et comté
*Végétarien* *sans gluten* Une recette de crackers express et d'une simplicité enfantine pour l'apéro !!! J'ai choisi d'utiliser de la farine de riz (j'avais un petit reste) et je ne suis pas déçue du résultat ! Les ingrédients (environ 40 pièces) -.
Galettes de courgettes et ricotta
*Végétarien* Pour l'apéro ou en entrée, ces petites galettes vont vous faire craquer !!! Les ingrédients (12 à 15 pièces) - une courgette - un œuf - 100 g de ricotta - 30 g de parmesan râpé - 130 g de farine - sel, poivre et thym - pour la panure : un.
Fraisier crème diplomate
Beaucoup plus léger que le fraisier classique à la crème mousseline !!! Sinon le principe reste le même, une génoise, des bonnes fraises (françaises de préférence) et une bonne crème diplomate !!! Sans oublier une présentation qui fait saliver 😉 Les.
Empanadas petits pois et champignons
*Végétarien* Des bons petits chaussons bien gourmands même avec des légumes !!! (oui, oui !!!) Les ingrédients (16 pièces) Pour la pâte brisée (vous pouvez en acheter 2 si vous n'avez pas trop de temps, choisissez plutôt de la pure beurre !) - 360 g.
5 dîners équilibrés en juin n°2
Vous connaissez bien le principe maintenant !!! 5 dîners de saison pour les soirs de semaine, histoire d'avoir des idées ! Et la liste de courses globale à télécharger ou imprimer ! 😉 Cliquez sur les liens pour accéder directement aux recettes ! 1.
Brochettes de bœuf sauce chimichurri
*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Des brochettes, vous allez me dire "rien de plus simple" et je suis tout à fait d'accord avec vous !!! Mais avec cette sauce c'est tellement bon que je n'ai pas pu résister à l'envie de vous la partager !!! 😉.
Mini quiches de polenta, chèvre et petits pois
*Sans gluten* *végétarien* Des petites bouchées apéritives très sympa et qui changent un peu !!! Ici j'ai utilisé le moule Guy Demarle 30 mini tartelettes pour avoir des mini quiches bien régulières (et au top pour le démoulage comme d'hab !!!) Pour.
Piccata de veau
Une bonne recette italienne d'escalopes de veau au citron et aux câpres ! On s'est régalés avec cette recette à la maison qui est arrivée un soir de grosse faim en plus ce qui l'a rendue encore meilleure ! 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 4 escalopes.
Madeleines choco- noisettes
Des madeleines oui, mais là un peu plus gourmandes pour le coup !!! Chocolat et noisettes, une petite gourmandise qui part en un éclair au goûter ! 😁 Les ingrédients (une quinzaine de pièces) - 100 g de farine - 75 g de sucre - 3 œufs - 40 g de noisettes.
Rillettes de poulet à l'estragon
*Sans gluten* *sans œufs* Des rillettes oui, mais celles ci sont plus légères et bien goûteuses !!! Les ingrédients - 300 g de reste de poulet rôti, ou 2 filets (que vous pouvez faire cuire à la poêle ou simplement à l'eau) - 1/2 avocat - 1 oignon tige.
Pain de viande de dinde farci aux courgettes
*Sans gluten* De la dinde, des bonnes courgettes grillées et de la mimolette pour un bon pain de viande ! Rien de bien compliqué dans cette recette, c'est juste un peu long de faire griller toutes les tranches de courgettes mais le résultat en vaut la.