Recettes de Clairette248 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Crumble de champignons, châtaignes et patates douces
Mushroom, chestnut and sweet potato crumble Facile à préparer et plein de charme rustique, ce plat peut être servi en accompagnement raffiné d’une viande rôtie ou comme plat végétarien complet, accompagné d’une salade verte ou d’un bol de soupe.
Sablés apéro parmesan carotte
*Végétarien* De jolis sablés pour l'apéro des fêtes !!! Une recette ultra simple avec un visuel qui en jette pour vos invités ! Les ingrédients (pour 12 à 15 pièces) 125 g de reste de purée de carotte 150 g de beurre 1/2 sel coupé en dés 150 g de parmesan.
Pain hérisson au cheddar et aux herbes
*Végétarien* *sans œufs* Un joli pain à partager pour les apéritifs de fêtes !!! Tout est dans la découpe ici il faut juste un bon couteau scie !!! Les ingrédients Une petite boule de pain complet ou de campagne 200 g de cheddar en tranches (ne choisissez.
Tarte rustique à la betterave
*Végétarien* J'aime bien ce format de tarte sans devoir faire un fonçage, ça reste joli et en plus c'est très facile à faire !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de betteraves cuites 3 échalotes 170 g de concassé de tomates 250 g de farine 125.
Gratin de chou fleur au brie, cranberries et noix
*Végétarien* *sans œufs* Un bon gratin de chou fleur oui, mais aux saveurs festives !!! Celui ci accompagnera particulièrement bien vos plats de fêtes ! Les ingrédients (pour 4 personnes) un gros chou fleur 120 g de brie (choisissez un bon brie de Meaux.
Tarte aux oignons et au cidre
*Végétarien* *sans œufs* Un bon feuilletage, des oignons cuits dans le cidre et un peu de fromage, bref plein de gourmandise dans cette tarte aux oignons ! Les ingrédients (pour une tarte de 22 cm) 5 oignons 300 g de feuilletage (je vous laisse le lien.
Blanquette de courge
*Végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Eh oui, une blanquette sans viande, comme quoi tout arrive !!! J’attends déjà les commentaires des puristes qui vont me dire que je ne peut pas appeler ça une blanquette, et .
Dauphinois de butternut aux noix
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Un dauphinois sans pommes de terre mais avec de la courge, pourquoi pas ? Les ingrédients (pour 4 personnes) une courge butternut 2 gousses d'ail un bouquet garni 200 g de lait 200 g de crème semi-épaisse 15 g de.
Soupe de carottes et lentilles
*Végétarien* *vegan* *sans œufs* *sans gluten* *sans lactose* Des légumes et des légumineuses, que du bon, sain et healthy dans cette soupe ! Les ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de carottes 350 g de lentilles mélangées 2 litres de bouillon de légumes.
Quiche au munster
*Végétarien* Moi qui n'aime pas tellement le munster, j'ai été agréablement surprise par cette quiche car il n'est pas si fort cuit ! Les ingrédients (4 à 6 personnes) Pour la pâte 250 g de farine 125 g de beurre un œuf 30 g d'eau bien froide une cuillère.
Tatin de carottes et potimarron
*Végétarien* *sans œufs* Une bonne tatin avec plein de légumes d'automne, ici j'apporte la gourmandise en ajoutant un peu de chèvre frais ! 😋 Les ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de pâte feuilletée (je vous laisse ma recette en dessous, mais si vous.
Ragoût de pois chiches au halloumi grillé
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Rien de tel si vous souhaitez avoir votre dose de légumes et vous réchauffer en même temps !!! Pensez tout de même à prévoir la veille pour faire tremper vos pois chiches ! 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) 3.
Röstis pommes de terre, betterave et fêta
*Végétarien* Elles ont une belle couleur ces petites galettes !!! Vous pouvez choisir de les cuire à la poêle, au four ou à l'air fryer c'est vous qui décidez ! Les ingrédients (pour 4, environ 16 galettes) 800 g de pommes de terre une betterave crue.
Gratin de brocoli au boursin et noisettes
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Les brocolis ça peut être très gourmand, surtout en gratin avec du bon fromage et des petites noisettes bien craquantes !!! Les ingrédients (pour 2 personnes) Une tête de brocoli 50 g de quinoa 50 g de bourrin 40.
Carbonnade de champignons
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Traditionnellement, c'est un bon petit plat de bœuf mijoté à la bière, mais ici je vous propose une version végétarienne avec des bons champignons puisque c'est la saison !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 1.
Frites de polenta au comté
*Végétarien* *sans œufs* De bonnes frites de polenta bien croustillantes qui partent à une vitesse folle à l'apéro !!! A réaliser avec ou sans airfryer ! Les ingrédients 250 g de polenta instantanée 80 g de comté râpé 1 litre de bouillon de légumes le.
Salade tiède de betteraves et burrata
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Une jolie entrée colorée et gourmande à souhait avec la burrata !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 betteraves crues (j'ai pris deux rouges et deux chiogga pour varier !) 2 oranges 2 petites boules de burrata.
Crumble de chou fleur au sarrasin et crème de parmesan
*Végétarien* *sans œufs* Bon j'avoue, sur la photo ça fait pas très envie !!! Mais purée, qu'est ce que c'est bon ce mélange de chou fleur, sarrasin et parmesan !!! Ça change du classique gratin à la béchamel, l'essayer c'est l'adopter vous verrez !.
Pâté de champignons à l'estragon
*Végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Un pâté sans viande pour changer !!! Il sera idéal en tartinade pour l'apéro et du coup il conviendra au plus grand nombre !!! 😉 Les ingrédients (environ 2 petits bocaux) - 400 g de champignons.
Tatin de fenouil au chèvre
*Végétarien* *sans œufs* Vous aimez le fenouil ? Moi j'aime ça mais pas trop le reste de la tribu, du coup pari risqué !!! Bon, mais ils ont tout mangé ! 😂 Ça vaut peut être le coup d'essayer même si vous n'appréciez pas trop ça ! L'avantage c'set que.