Recettes de Clairette

Recettes de Clairette29 recettes

les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman

Toutes les recettes de "Oeuf"


Poulet au parmesan - Recettes de Clairette

Poulet au parmesan - Recettes de Clairette

Une recette simple, nourrissante et goûteuse, que demander de mieux ? 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 4 filets de poulet - 1 œuf - 100 g de parmesan râpé - 100 g de chapelure - 50 g de farine - 100 g de mozzarella râpée - 240 g de pâtes de votre...

Oeufs cocottes aux asperges et pavot - Recettes de Clairette

Oeufs cocottes aux asperges et pavot - Recettes de Clairette

*Sans gluten* Pour profiter à fond de la saison des asperges, perso les vertes sont mes préférées !!! 😁 J'ai servi les œufs cocotte avec un écrasé de pomme de terre huile d'olive et ciboulette et le mélange était délicieux !!! Les ingrédients (pour 4...

Pasteis de nata - Recettes de Clairette

Pasteis de nata - Recettes de Clairette

Pour l'anecdote (je vais essayer de la faire courte 😅), cette recette est un clin d’œil à une personne qui s'est fait désensibiliser d'une allergie aux œufs après avoir mis à rude épreuve la créativité de sa compagne pendant de longues années ... Vous...

Amarettis - Recettes de Clairette

Amarettis - Recettes de Clairette

*Sans lactose* Recette ultra-simple et rapide et delicieux avec un ptit café... Pour 10 amaretti : •1 blanc d’oeuf, calibre moyen •100g de poudre d’amande •55g de sucre en poudre •3 gouttes d’extrait d’amande amère Battez le blanc à la fourchette quelques...

Entremet vanille caramel beurre salé - Recettes de Clairette

Entremet vanille caramel beurre salé - Recettes de Clairette

Un délice !!!!! Les ingrédients : Pour le caramel : -125g de sucre -10g de beurre 1/2 sel -125g de crème liquide -2g de fleur de sel Pour la génoise : -200g d'œufs -125g de sucre -125g de farine Pour le bavarois caramel : -250g du caramel ci-dessus -80g...

Galettes à la fleur d'oranger - Recettes de Clairette

Galettes à la fleur d'oranger - Recettes de Clairette

Toujours les petits biscuits du marché de noël... Les ingrédients : - 80g d'amandes en poudre - 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger - 250g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80g de sucre en poudre - 1 oeuf - 100g de beurre mou - pour dorer...

Le rainbow cake - Recettes de Clairette

Le rainbow cake - Recettes de Clairette

Sur demande de Lucy pour son anniversaire à l'école soit 26 enfants à nourrir !!!! Avec ses proportions on pourrait nourrir une équipe de foot pendant 2 jours, à adapter selon besoin ... Pour les génoises : - 8 œufs - 645g de farine - 645g de sucre -...

Entremet passion vanille - Recettes de Clairette

Entremet passion vanille - Recettes de Clairette

On va dire : une TUERIE !!!!! Beaucoup d'étapes mais un résultat à la hauteur. Les quantités ici sont prévues pour environ 8 personnes Pour les mousses : - 6+6g gélatine en feuilles - 190g de lait -60+60g de jaunes d'œufs -90+75g de sucre -300+300g de...

La pâte à choux - Recettes de Clairette

La pâte à choux - Recettes de Clairette

Les ingrédients : - 375g d'eau (on peut faire un mélange eau lait jusqu'à moitié moitié pour plus de moelleux, particulièrement pour des choux salés) - 7g de sel - 7g de sucre (facultatif) - 150g de beurre en parcelles - 185g de farine - 225g d'œufs Portez...

Cake courgette poivron fêta - Recettes de Clairette

Cake courgette poivron fêta - Recettes de Clairette

Un bon cake salé moelleux et sans lactose !!!!! Ingrédients • 250 g de farine • 2 cuillères à café de levure • 4 oeufs • 1 yaourt de soja • 1/2 pot d'huile (mesurer dans le pot de yaourt) • 75g de feta coupée en dés • 1 gros poivron • 1 courgette • 2...

Madeleines au pesto et pignons - Recettes de Clairette

Madeleines au pesto et pignons - Recettes de Clairette

Irrésistible pour l'été !!!! Pour une trentaine de madeleines : - 4 œufs - 160g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 30g de gruyère râpé - 4 cuillères à soupe de pesto - 40g de pignons de pin - poivre Casser...

Choux salés - Recettes de Clairette

Choux salés - Recettes de Clairette

Pour les p'tis choux : - 125g d'eau (on peut faire un mélange eau lait jusqu'à moitié moitié pour plus de moelleux, particulièrement pour des choux salés) - 3g de sel - 3g de sucre (facultatif) - 55g de beurre en parcelles - 70g de farine - 3 oeufs +...

Macarons foie gras simplifiés - Recettes de Clairette

Macarons foie gras simplifiés - Recettes de Clairette

*Sans gluten* Pour 40 macarons. Ingrédients 110 g de poudre d'amande 225 g de sucre glace 125 g de blancs d'oeufs (environ 4) 50 g de sucre semoule Préparation Tamisez la poudre d'amandes et le sucre glace. Montez les blancs d'oeufs à l'aide d'un robot...

Forêt noire - Recettes de Clairette

Forêt noire - Recettes de Clairette

Voici la recette de la forêt noire réalisée en atelier Les proportions sont pour 4 forêts noires carrées de 8cm de côté (c'est déjà une bonne grosse part !!!) Sinon, vous pouvez compter pour 6 à 8 personnes Pour la génoise au cacao : • 3 oeufs entiers...

Nougat tendre - Recettes de Clairette

Nougat tendre - Recettes de Clairette

*Sans gluten* *sans lactose* Ca faisait longtemps que je voulais essayer de faire du nougat, désormais, c'est chose faite !!! Pour cette recette, il vous faudra : - 2 blancs d'oeufs - 250g de miel clair, genre miel d'acacia ou un miel peu fort en goût...

Gâteau damier yuzu cassis - Recettes de Clairette

Gâteau damier yuzu cassis - Recettes de Clairette

Un des plus ancien gâteau caché qui existe ... mais qui fait toujours son petit effet ... Pour les gâteaux : - 75g de beurre pommade - 150g de sucre - 300g de farine - 6 œufs - un sachet de levure chimique - colorant, arôme, ici nous allons faire un damier...

Charlotte au chocolat - Recettes de Clairette

Charlotte au chocolat - Recettes de Clairette

Parfait pour un repas de Pâques ... et simplissime !!! Pour 1 charlotte de 16cm de diamètre (6 personnes) Biscuit à la cuillère : - 90g de blancs d'oeufs - 60g de jaunes d'oeufs - 75g de sucre - 60g de farine - 15g de poudre de cacao Tracez sur une feuille...

Petits pains à la tomate - Recettes de Clairette

Petits pains à la tomate - Recettes de Clairette

Ils seront parfaits pour accompagner vos barbecues cet été !!! Les ingrédients : (pour une vingtaine de petits pains) - 500 g de farine - 30 g de sucre - 10 g de sel - 240 g de coulis de tomate - 2 oeufs - 20 g de levure sèche (10 g de sèche) - 60 g de...

La pâte sablée - Recettes de Clairette

La pâte sablée - Recettes de Clairette

La base !!! Utile pour certaines tartes et autres gourmandises ... Les ingrédients : - 300 g de farine - 70 g de beurre froid coupé en dés - 70 g de sucre glace - 50 g d'oeuf - une pincée de fleur de sel - facultatif et selon vos envies : épices (vanille,...

Coques de macarons à la meringue italienne - Recettes de Clairette

Coques de macarons à la meringue italienne - Recettes de Clairette

*Sans gluten* Les ingrédients : - 2 x 75 g de blancs d’œufs à température ambiante - 200 g de sucre glace - 200 g de poudre d’amande - colorant au choix (gel ou poudre hydrosoluble, évitez les colorants liquides) - 200 g de sucre + 50 g d’eau la recette...

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