Recettes de Clairette105 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Crumble de champignons, châtaignes et patates douces
Mushroom, chestnut and sweet potato crumble Facile à préparer et plein de charme rustique, ce plat peut être servi en accompagnement raffiné d’une viande rôtie ou comme plat végétarien complet, accompagné d’une salade verte ou d’un bol de soupe.
Sablés apéro parmesan carotte
*Végétarien* De jolis sablés pour l'apéro des fêtes !!! Une recette ultra simple avec un visuel qui en jette pour vos invités ! Les ingrédients (pour 12 à 15 pièces) 125 g de reste de purée de carotte 150 g de beurre 1/2 sel coupé en dés 150 g de parmesan.
Blanquette de saumon
Une bonne blanquette, un petit plat bien réconfortant ! Aujourd'hui ça sera au saumon, pourquoi ? Ben comme d'hab parce que j'avais envie de tester !!! 😅 Les ingrédients (pour 4 personnes) 600 g de filet de saumon 2 blancs de poireaux 3 belles carottes.
Pain hérisson au cheddar et aux herbes
*Végétarien* *sans œufs* Un joli pain à partager pour les apéritifs de fêtes !!! Tout est dans la découpe ici il faut juste un bon couteau scie !!! Les ingrédients Une petite boule de pain complet ou de campagne 200 g de cheddar en tranches (ne choisissez.
Gratin de chou fleur au brie, cranberries et noix
*Végétarien* *sans œufs* Un bon gratin de chou fleur oui, mais aux saveurs festives !!! Celui ci accompagnera particulièrement bien vos plats de fêtes ! Les ingrédients (pour 4 personnes) un gros chou fleur 120 g de brie (choisissez un bon brie de Meaux.
Koulibiac
Un fabuleux saumon feuilleté pour les fêtes de fin d'année !!! Un plat somme toute bien riche, mais bon c'est les fêtes non ? Les ingrédients (6-8 personnes) 400 à 500 g de pâte feuilletée (je vous met ma recette en lien en dessous) un beau filet de.
Kouglof surprise
Comme un kouglof ou comme un pain surprise ? A vous de voir, en tous cas cette recette sera parfaite pour les apéritifs de fêtes de fin d'année ! 😉 Pensez à faire le kouglof la veille afin de faciliter la découpe le lendemain ! Les ingrédients Pour la.
Soupe paysanne aux haricots blancs
*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Une bonne petite soupe pour se réchauffer !!! Celle ci conviendra particulièrement en guise de plat complet ! Pas besoin de faire autre chose avec, vous aurez tout dans cette bonne soupe de grand-mère ! Les ingrédients.
Clafoutis aux saucisses
Un plat bien pratique, on met la viande et les légumes dans le plat, on recouvre d'appareil à clafoutis et on se détend pendant que c'est dans le four !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 chipolatas 3 ou 4 carottes (selon leur taille) 4 oignons tiges.
Gratin de pommes de terre et coppa
*Sans gluten* *sans œufs* Un gratin bien gourmand pour se réchauffer et pas du tout pour le régime !!! 😅 Les ingrédients (pour 4 personnes) 16 tranches de coppa 900 g de pommes de terre 2 brins de persil plat 200 g de lait 125 g de mascarpone 100 g d'emmental.
Blanquette de dinde
*Sans gluten* *sans œufs* Encore un bon petit plat mijoté pour se réchauffer !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 600 g de sauté de dinde coupé en gros cubes 500 g de carottes 250 g de champignons de Paris frais un oignon une échalote un bouquet garni.
Carbonnade de champignons
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Traditionnellement, c'est un bon petit plat de bœuf mijoté à la bière, mais ici je vous propose une version végétarienne avec des bons champignons puisque c'est la saison !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 1.
Frites au four et chair à saucisse grillée
Un plat simple, convivial et terriblement gourmand : des frites croustillantes rôties au four, relevées d’un voile de parmesan, surmontées de chair de saucisse grillée et caramélisée.
Frites de polenta au comté
*Végétarien* *sans œufs* De bonnes frites de polenta bien croustillantes qui partent à une vitesse folle à l'apéro !!! A réaliser avec ou sans airfryer ! Les ingrédients 250 g de polenta instantanée 80 g de comté râpé 1 litre de bouillon de légumes le.
Tarte rustique potimarron et oignons
Je vous ai proposé il n'y a pas longtemps une tarte rustique sucrée aux pommes et là du coup, je voulais tester une version salée .
Hachis parmentier de canard et potimarron
*Sans œufs* Ah le hachis parmentier !!! Le plat préféré de mes filles, mais du coup j'ai décidé de leur faire goûter cette version pour changer un peu ! 😊 Je peux vous dire qu'elles ont léché le plat !!! Les ingrédients (pour 6 personnes) - un potimarron.
Crumble de potimarron et effiloché de porc
*Sans œufs* Un bon plat complet bien réconfortant !!! N'hésitez pas à le préparer à l'avance, car oui l'effiloché ça prend du temps !!! Vous pourrez le conserver 3 jours au frais couvert de film alimentaire, alors à vos fourneaux ! Perso je viens de.
Mendiants de St Félicien et cacahuètes
*Végétarien* *sans œufs* Des mendiants salés, c'est une première pour moi !!! Ils sont parfaits pour l'apéro et faciles à faire, alors lancez vous !!! Ici j'ai utilisé le moule Guy Demarle 30 mini tartelettes pour avoir des mendiants bien réguliers (et.
Polenta à la pancetta
*Sans gluten* Une polenta bien crémeuse, un bon petit plat réconfortant pour l'arrivée des jours froids.
Salade de quinoa aux aubergines et à la fêta
*Végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Un plat complet végétarien avec une bonne dose de légumes en prime !!! Les ingrédients (pour 2-3 personnes) - 100 g de quinoa - une aubergine - une courgette - 200 g de haricots rouges en bocal (ou en conserve).