Recettes de Clairette305 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Mochis crème de marron et clémentine confite
*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Une petite recette qui sent bon les fêtes de fin d'année !!! Les mochis (ou dangos) sont de petites boulettes de riz gluant fourrées (avec ce que vous voulez !!!) d'origine chinoise.
Strudel aux pommes et massepain
Une pâte bien croustillante, des pommes fondantes et un goût de fêtes avec le massepain et les épices !!! Et en plus, c'est facile à faire, alors on y va ? Les ingrédients (4 à 6 personnes) 3 pommes 8 feuilles de pâte filo le jus d'un demi citron jaune.
Profiteroles
Un grand classique de la pâtisserie française mais aussi un très bon souvenir d'enfance pour moi !!! Quand on avait ce dessert à la maison c'est que c'était vraiment la fête ! 😀 Les ingrédients (environ 18 pièces) Pour la pâte à choux - 125 g d'eau -.
Tarte aux oignons et au cidre
*Végétarien* *sans œufs* Un bon feuilletage, des oignons cuits dans le cidre et un peu de fromage, bref plein de gourmandise dans cette tarte aux oignons ! Les ingrédients (pour une tarte de 22 cm) 5 oignons 300 g de feuilletage (je vous laisse le lien.
Bundt cake au chocolat
Ça faisait un moment qu'il me faisait de l’œil celui là sur les réseaux !!! Du coup, quand l'occasion s'est présentée (genre on me demande un gâteau et on me laisse le choix ! 😆) j'y ai pensé direct ! Un gâteau bien moelleux et gourmand et surtout bien.
Tarte rustique pommes, noisettes et miel
*Sans œufs* J'ai jamais fait une tarte aussi rapidement de ma vie !!! C'est clair, avec la tarte rustique, plus d'excuses vous avez le temps de la réaliser ! Et en plus c'est trop bon ! 🤤 Les ingrédients (4 à 6 personnes) 100 g de beurre à température.
Biscuits express à la pistache
*Sans gluten* *sans lactose* Les biscuits les plus faciles à faire du monde !!!! vous n'aurez besoin que de 5 ingrédients et bonne nouvelle, ils sont sans gluten et sans lactose ! Alors qui va se lancer ? Les ingrédients (15 à 18 pièces) 300 g de poudre.
Oursons au nutella
Les enfants vont adorer pour le goûter !!! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule ohra 12 oursons, trop mignon !!! 😍 Si ce moule vous intéresse, pour toute commande sur la boutique en ligne Guy Demarle, je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients,.
Pancake géant salé
Les pancakes c'est trop bon !!! Là je vous propose une version salée, à partager et à cuire au four, perso j'ai adoré, je m'en serais bien repris une part mais .
Clafoutis mirabelles, mûres et pistaches
Un dessert ou un goûter facile et rapide à faire ! Pour cette recette j'ai utilisé le moule 6 grands ronds de chez Guy Demarle, n'hésitez pas à me contacter s'il vous intéresse, il est parfait pour des desserts, quiches et clafoutis individuels !!! Pour.
Shortbreads matcha chocolat noir
*Sans œufs* Une recette piochée sur un site américain, bien entendu avec les mesures en cups, tablespoon, teaspoon, heureusement que je me suis équipée lors de ma dernière visite aux USA !!! Je vous ai tout converti en grammes bien évidemment !!! Les.
Macarons pistache cerise
*Sans gluten* Des jolis macarons bicolores ! Vous le savez, la difficulté principale c'est de réussir ses coques, alors on essaye, on recommence et au bout du compte on y arrive ! 😉 Les ingrédients (environ 45 - 50 pièces) Pour les coques - 200 g de.
Pains au lait au cacao
Ils sont moelleux, mignons et gourmands, et ils feront sensation auprès des enfants pour le goûter !!! 😉 Les ingrédients (pour 6 pains au lait) - 265 g de farine T55 - 9 g de cacao en poudre non sucré - 6 g de levure de boulanger fraîche - 45 g de sucre.
Salade de couscous aux courgettes grillées et fruits secs
*Végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans œufs* Une salade de couscous vous allez me dire que c'est basique, ok ! Mais ici avec les fruits secs, les épices et les herbes elle a un bon petit goût qui change de l'ordinaire 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes).
Layer cake marguerite
Il est rare que je me lance dans du cake design, mais quelquefois on me lance un défi !!! J'ai réalisé ce gâteau pour un anniversaire de petite fille et je dois dire que pour une fois j'étais assez fière de moi sur le résultat ! 😁 Il est composé d'un.
Cookies moelleux au quinoa
*Sans lactose* Une recette de cookies bien saine, sans produits laitiers et presque sans sucre !!! Ils seront parfaits pour les sportifs !!! Les ingrédients (environ 10 pièces) - 100 g de quinoa cuit - une banane bien mûre - un œuf - 60 g d'amandes entières.
Entremet abricot huile d'olive
Recette issue du livre "Entremets" de Christophe Felder et Camille Lesecq J'ai réalisé cet entremet à l'occasion des noces d'or de mes parents et j'ai vraiment suivi la recette à la lettre !!! J'ai juste changé un peu pour le montage, dans le livre il.
Glace pistache et cerise
Le mois dernier, je vous ai proposé une bonne glace abricot romarin, et là je récidive avec une glace pistache et cerise ! 😉 J'utilise le même moule que la dernière fois, le moule cake cannelé de Guy Demarle, s'il vous intéresse pour toute commande sur.
Pancakes aux courgettes et mozzarella
*Végétarien* J'en ai rêvé pendant plusieurs jours avant d'avoir le temps de me pencher sur cette nouvelle recette !!! En fait, j'avais trop envie de manger des pancakes salés à la courgette (une envie comme une femme enceinte hein, sauf que je le suis.
Pancakes de pois chiches, lard et échalotes confites
*Sans gluten* *sans lactose* Les pancakes salés, perso j'adore !!! Ici ils sont bien gourmands avec du lard croustillent et des échalotes bien fondantes .