Not Parisienne

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Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Toutes les recettes de "Aromate"


Mes recettes de houmous

Mes recettes de houmous

  Dans ce post, je référence l'ensemble des houmous que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.   Houmous aux algues Houmous aux tomates séchées Houmous au curry vert Houmous à la betterave Houmous à la citrouille Houmous à la roquette Houmous de haricot blanc Houmous au chou et à l'ail rôti

Pois chiches à l'ail

Pois chiches à l'ail

Pois chiches à l'ail

Que faire avec de la levure maltée?

Que faire avec de la levure maltée?

Photo Marco Verch Professional Photographer @Flickr   Connaissez-vous la levure maltée? Ces petites paillettes que l'on appelle aussi levure maltée, sont en réalité de la levure de bière enrichie de malt d'orge. La levure en tant que telle est un champignon microscopique qui permet la fermentation du maltose et du pain, et qui peut constituer…

Fruit de saison : le citron

Fruit de saison : le citron

Photo Abhijit Tembhekar @Flickr Le citron est un fruit que l'on adore en général pour son jus et ses zestes, mais il existe plein d'autres manières de le consommer : telle quel, en gâteau, en cocktails, confit... Aujourd’hui, je vous dis tout sur ce fruit coloré et gorgé de vitamines! Comment choisir du citron? Vos…

Spécialité d'Inde : Naans à l'ail

Spécialité d'Inde : Naans à l'ail

Spécialité d'Inde : Naans à l'ail

One pan pasta à l'ail et au parmesan

One pan pasta à l'ail et au parmesan

One pan pasta à l'ail et au parmesan

Légume de saison : la bette (ou blette)

Légume de saison : la bette (ou blette)

Photo the great 8 @Flickr La bette, aussi nommée blette, est un légume vert délicieux, polyvalent et sain. A la crème, sautées avec de l'ail, en farce dans des raviolis... Il est impossible de ne pas l’aimer! Comme la bette redevient de saison à l'approche des beaux jours, je vous partage aujourd’hui quelques conseils sur…

Légume de saison : l’ail

Légume de saison : l’ail

Photo Mike Mozart @Flickr    Bien qu'on le trouve toute l'année sur nos étals et qu'on le consomme à tout moment sans aucune distinction, l'ail a une saison, et c'est maintenant... Découvrez dans cet article comment le cuisiner et le mettre à l'honneur dans vos assiettes. Si vous n'avez pas peur pour votre haleine, vous…

Cocktail aux fraises et au muscat

Cocktail aux fraises et au muscat

Cocktail aux fraises et au muscat

Coktail coffee and chocolate lovers

Coktail coffee and chocolate lovers

Coktail coffee and chocolate lovers

Cupcakes coeur caramel au beurre salé faciles

Cupcakes coeur caramel au beurre salé faciles

Aujourd'hui je vous propose un petit dessert ultra simple à réaliser, pour la simple et bonne raison qu'il utilise deux produits d'aide à la pâtisserie super pratiques que j'ai obtenus dans des box récemment... Il s'agit d'une préparation pour cupcakes toute faite de Valentine et Patachou, et un coulis de caramel au beurre salé. J'avoue…

Risotto fleuri pour le retour du Printemps

Risotto fleuri pour le retour du Printemps

Ah le printemps, le beau temps qui revient, les premières fleurs, les envies de voyage, et avec elles l'envie de perdre ce foutu pneu de gras de se sentir légère! Bref, pour le retour du printemps, je vous propose (une fois n'est pas coutume) un plat sain et fleuri avec ce risotto à l'aubergine et…

Chilisotto

Chilisotto

Je continue dans la rencontre de l'Italie et du Mexique avec un nouveau sacrilège culinaire : un mix entre le chili et le risotto! Les puristes m'en voudront peut-être mais honnêtement le résultat en valait la chandelle. Le mode de préparation du riz apporte vraiment un goût nouveau à ce plat alors que tous les…

Lasagnes à la crème de basilic

Lasagnes à la crème de basilic

S'il existe de nombreux plats familiaux que j'adore, les lasagnes sont très certainement tout en haut de la liste. De celles de ma maman aux barquettes surgelées premier prix, je ne suis pas compliquée :  j'aime les lasagnes sous toutes leurs formes. C'est presque étrange que je n'aie pas essayé plus tôt de décliner ma propre …

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