Not Parisienne
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Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

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Les recettes de cuisine de "Not Parisienne"


Mes recettes super gourmandes aux fruits d’automne

Mes recettes super gourmandes aux fruits d’automne

L'air devient piquant et les vacances d'été semblent déjà bien loin... Il est temps de se résoudre à ranger les maillots de bain si vous ne l'avez pas fait, et de sortir de quoi se préparer un bon gâteau tout chaud, épais et moelleux!  L’automne nous apporte son lot de poires, de pommes, de figues,  de…

Salade de tomates à l’espagnole

Salade de tomates à l’espagnole

La fin du mois d'août approche, alors on se dépêche de profiter des produits d'été avant que ce ne soit plus la saison! Les tomates sont belles sur les étals, et pas seulement celles provenant d'Espagne!J'ai voulu vous proposer une petite salade de saison, mais voyez vous, il fallait bien que cette salade soit gourmande quand…

Gratin de courgettes à la tomate et à la menthe

Gratin de courgettes à la tomate et à la menthe

Aujourd'hui je vous propose un plat parfait pour les jours où vous avez plus d'appétit que de courage pour cuisiner! Si vous êtes comme moi, cela doit se produire quasiment tous les jours! Ce petit gratin est un plat végétarien très simple qui met en valeur la saveur estivale des bonnes tomates fraîches et des…

Compote de pommes, poires et vanille

Compote de pommes, poires et vanille

Je fais très régulièrement de la compote maison, c'est une bonne manière selon moi de manger des fruits au quotidien, et de compenser un peu les calories et le sucre des multiples gâteaux que j'aime préparer! Pour changer un peu de la compote de pommes, je vous propose une petite variante, avec de la poire…

Comment organiser une fête dans un petit espace?

Comment organiser une fête dans un petit espace?

Quand on vit dans une grande ville, l'espace est luxe qu'on ne peut pas toujours s'offrir! Ma maison tient quasiment dans le séjour de certains amis qui vivent à la campagne, mais la ville a d'autres atouts ... Choix de bars à profusion, boutiques de fringues, culture accessible, transports en commun à fréquence décente (dans…

Bretzels balais de sorcière

Bretzels balais de sorcière

Aujourd’hui c'est Halloween! Il y a pas mal de manières de se déguiser ou de décorer sa maison à Halloween : thème monstres, zombies ou encore personnages de films d'horreur... Moi je préfère le thème classique et gentil de la sorcière au chat noir, plus adapté aux tout petits! Le balai est, avec le chapeau…

Sunny layer cake

Sunny layer cake

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une recette sucrée un brin plus sophistiquée que ce que je peux faire d'habitude! J'aime quand les gâteaux sont rustiques et gourmands et je ne m'attache généralement pas trop à leur apparence, par manque de temps et de motivation. Mais si il y a un moment où l'aspect esthétique…

Comment fêter Thanksgiving comme aux États-Unis?

Comment fêter Thanksgiving comme aux États-Unis?

Une fois par an, le quatrième jeudi de Novembre, alors que nous sommes tranquillement au travail, les familles américaines se réunissent pour manger de la dinde accompagnée de tarte à la citrouille. Oui, vous avez deviné, elles célèbrent la fête de Thanksgiving... Je ne sais pas vous, mais moi j'adore voir les épisodes de fin…

Spécialité des Etats-Unis : Ramequins de maïs à la crème

Spécialité des Etats-Unis : Ramequins de maïs à la crème

Je suis désolée pour ceux qui veulent garder la ligne, j'espère que vous ne faites pas d'overdose avec tous les plats riches et réconfortants que j'ai posté ces derniers temps. Je vous promets qu'après les fêtes, pour se remettre, ça sera un véritable défilé de quinoa, brocoli et salades à gogo... Enfin peut-être. Mais d'ici-là,…

Chou-fleur rôti au four

Chou-fleur rôti au four

Le chou-fleur est l'un de ces légumes que j'ai dû apprendre à aimer. En soi, je le trouvais un peu ennuyeux et pas franchement bon. Je voulais l'aimer, parce que c'est un légume sain. Les crucifères comme le chou-fleur sont connus pour réduire le risque de cancer, et les nutritionnistes recommandent que d'en manger chaque…

Mon top 10 des pâtisseries indétrônables

Mon top 10 des pâtisseries indétrônables

Si vous avez suivi un peu ce blog précédemment, vous savez que j'aime la junk food, et notamment les plats salés, burgers, meatballs et américains en tous genres. Il est donc temps de rétablir la vérité, j'aime aussi le sucre. Voici mon top 10 des meilleurs desserts testés à ce jour.   1- Les pastéis de…

7 bonnes raisons de ne pas maigrir en été

7 bonnes raisons de ne pas maigrir en été

Si comme moi vous êtes un(e) abonné(e) régulier(e) aux régimes qui échouent inlassablement, vous devez connaitre la saisonnalité des motivations à perdre du poids : l'hiver, on voudrait perdre du poids pour être parfait l'été, mais au final on finit par se dire qu'avec le froid, le manque de lumière et les microbes qui circulent,…

Brownie au Nutella (c’est mon blogiversaire!)

Brownie au Nutella (c’est mon blogiversaire!)

Aujourd'hui c'est mon 3 ème blogiversaire! Ha, si seulement j'étais aussi jeune dans la vraie vie! Mon blog quant à lui n'a pas pris une ride, et je m'éclate toujours autant à vous partager mes recettes, simples ou plus élaborées (mais surtout simples). J'ai toujours autant de plaisir à découvrir vos messages et à parcourir…

Mini cocottes de gratin de tomates, mozzarella et oeufs durs

Mini cocottes de gratin de tomates, mozzarella et oeufs durs

J'aime beaucoup les œufs et je suis toujours ouverte à de nouvelles façons de les cuisiner. Je trouve qu'ils sont parfaits pour les repas légers et rapides en semaine, bien qu'ils apportent aussi une touche essentielle à certains repas très riches comme le welsch rarebit! Si on voit beaucoup de recettes d'œufs cocotte ou d'œufs…

Gratin de quinoa à la mexicaine

Gratin de quinoa à la mexicaine

Le quinoa ressemble à une céréale, on le mange comme une céréale, mais ce n’en est pas une en réalité! Cela va sans doute vous surprendre, mais il fait partie de la même famille que la blette, la betterave et l'épinard. Originaire d’Amérique du Sud, le quinoa est naturellement recouvert d'une résine amère qui éloigne…

Spécialité Corse : moelleux à la châtaigne

Spécialité Corse : moelleux à la châtaigne

Comme vous l'avez peut-être remarqué si vous me suivez sur Instagram, j'ai eu la chance de partir une semaine en Corse récemment, et j'en ai ramené une grosse obsession pour la châtaigne. Pour être tout à fait franche, j'ai toujours adoré la châtaigne. Si à Pâques je trouve du fromage à la place du chocolat…

Spécialité du Québec : Pouding chômeur aux pommes et sirop d’érable

Spécialité du Québec : Pouding chômeur aux pommes et sirop d’érable

La cuisine québécoise n'est pas très célèbre par chez nous, pourtant elle regorge de pépites et de quelques plats tellement riches qu'on pourrait s'en faire exploser les artères! Je pense à la fameuse poutine, cette assiette de frites en sauce, que je n'ai pas encore testée mais par laquelle je me laisserai bien tenter un jour ou l'autre! Ici je vous propose…

Mini bûches au chocolat au lait et marrons

Mini bûches au chocolat au lait et marrons

En France, la "Bûche de Noël" est LE dessert traditionnel de Noël. Le plus souvent, elle est composée d'une génoise roulée remplie de crème au beurre au chocolat, recouverte d'un glaçage et surmontée de petites décorations de Noël. A la période des fêtes, chaque boulangerie et supermarché vend toutes sortes de bûches de Noël, et les familles…

Spécialité des Etats-Unis : Lait de poule ou eggnog

Spécialité des Etats-Unis : Lait de poule ou eggnog

Le lait de poule est une boisson dont les origines européennes remontent au 13 ème siècle. Réalisé à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d'œuf (donc bien riche, vous l'aurez compris) parfumée à la noix de muscade ou à la cannelle, on le sert traditionnellement à la période de Noël aux…

Mes idées pour un apéro rapide mais épatant

Mes idées pour un apéro rapide mais épatant

Je crois qu'avec le brunch, l'apéro est mon repas préféré certes ce n'est pas un repas à la base, plutôt une entrée en matière, mais j'aime tellement picorer toutes ces gourmandises salées que je pourrais m'en gaver et zapper le plat et le dessert... Si vous aussi vous aimez servir de jolis apéros bien appétissants…