
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Quand les températures baissent et que les arbres se parent de teintes cuivrées, la cuisine change de visage.

Crumble de courge, camembert et crumble de noix de pécan

Il y a des ingrédients qui, dès qu'ils entrent dans la cuisine, insufflent immédiatement un parfum d'automne, de sous-bois et de recettes qui réchauffent l'esprit.

Septembre est un mois unique, suspendu entre les derniers éclats de l’été et la douceur enveloppante de l’automne qui s'annonce.

Nous voici déjà en septembre ! L’été file toujours à une vitesse folle, mais heureusement, ce mois nous offre encore un bel entre-deux : des journées parfois encore douces, une lumière dorée qui change doucement, et surtout des fruits et légumes encore.

Août est le cœur battant de l'été, un mois de plénitude où la nature nous offre ce qu'elle a de plus éclatant : des tomates gorgées de soleil, des courgettes croquantes, des pêches juteuses et cette lumière dorée qui baigne nos fins de journée.

Il y a des produits qui marquent les saisons avec une évidence désarmante.

Les courgettes font partie des légumes qu'on achète facilement… ou qui envahissent le potager en plein été ! Au début, on est ravi, puis très vite on ne sait plus quoi en faire.

Voilà le joli mois d’août ! Le plein été est là, les journées sont longues, chaudes, et tout tourne autour d’un mot : profiter.