
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Quand on végétalise son alimentation, on pense souvent aux plats principaux… mais l’apéritif et les encas nécessitent aussi quelques adaptations, et ils méritent leur dose de créativité ! Les dips (sauces épaisses dans lesquelles on trempe légumes, crackers.

Végétaliser son alimentation, ce n’est pas repartir de zéro ni renoncer à tous ses plats préférés.

Salade de pois chiches aux abricots moelleux et feta

Gâteau courgettes ananas, et streusel cranberries et cardamome

Quand on commence à cuisiner végétal, on a souvent un doute sur comment bien accompagner ses plats chauds.