Not Parisienne
Not Parisienne1 662 recettes

Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

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Été

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Ail

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Maïs

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Les recettes de cuisine de "Not Parisienne"


Salade de fruits verveine gingembre

Salade de fruits verveine gingembre

Il reste encore un bon moment avant le retour du printemps, pourtant je pense que nous avons tous une grande envie de voir revenir les beaux jours! Entre le froid, le vent et la pluie, je vais bientôt finir par faire une danse du soleil dans l'espoir de le faire arriver plus vite… En attendant,…

Spécialité turque : Boreks au fromage

Spécialité turque : Boreks au fromage

Les böreks, qu'on appelle aussi parfois bureks, boureks ou beureks pour varier les plaisirs, sont des pâtisseries salées très populaires en Asie centrale. Ils ressemblent à des petits cigares fourrés avec au choix du fromage, des épinards, de la viande hachée, ou encore des pommes de terre.  Il parait qu'en Turquie on peut acheter les…

Petites fleurs au saumon et tzatziki

Petites fleurs au saumon et tzatziki

J-4 avant Pâques! Avez-vous fait votre stock de chocolats à offrir à vos proches? Avez-vous réfléchi à votre menu ? Même si cette fête est moins relayée commercialement que Noël, fêter pâques est une très belle tradition qui ne se limite pas à une occasion de faire la grasse matinée au lieu de travailler! Qu’elle…

Capellini aux sardines

Capellini aux sardines

Aujourd'hui nous sommes le premier avril... L'origine de cette tradition est assez obscure, mais on la relie entre autres à Pâques et à la fin du carême, lors duquel le poisson était beaucoup consommé... La tradition des poissons d'avril amuse les plus petits, mais pour nous qui avons grandi, comment faire honneur à cette journée?…

Burger d’automne aux champignons, noix, et marrons

Burger d’automne aux champignons, noix, et marrons

Chose promise, chose due, après les pains à burger aux graines de courge, voici les burgers qui vont avec! Eh oui l'automne est bel et bien là, avec ses produits de saison qu'on adore et notamment : marrons, champignons, courges et noix... Que j'ai tous réunis dans ce burger! Les pains à burger postés récemment…

Cake avocat citron vert

Cake avocat citron vert

Aujourd'hui je vous propose une recette à base d'un de mes produits phare : l'avocat. Je dis que c'est un de mes produits phare car je l'adore, mais je ne vous en fais pas souvent profiter car il n'est aimé que de moi à la maison, donc je ne le cuisine pas aussi souvent que…

Spécialité italienne : scamorza ai feirri

Spécialité italienne : scamorza ai feirri

Connaissez-vous la scamorza? J'ai craqué sur ce fromage dont l'aspect rappelle un peu la mozzarella en version toute difforme dans mon épicerie italienne préférée et je ne l'ai pas regretté! Produite avec du lait de vache ou de bufflonne comme la mozzarella, c'est un fromage à pâte filée, comme la mozzarella encore, oui oui. Son goût est léger, laiteux et sa…

Banana bread au dulche de leche

Banana bread au dulche de leche

Le banana bread, tout le monde le connaît. Solution ultime pour utiliser quelques bananes qui commencent à faire triste mine dans la corbeille de fruits, il se décline de mille manières avec des noix, des fruits... Personnellement je l'adore, et un banana bread dépasse rarement une durée de vie d'une journée chez nous! J'ai choisi…

Soupe à l’ail et aux herbes

Soupe à l’ail et aux herbes

Si je vous parle de soupe à l'ail, ça vous effraie? Vous vous imaginez déjà avec l'haleine d'un yack mort depuis 3 jours faisandé au soleil, et vous avez sûrement raison! Le souci c'est que l'ail c'est tellement bon que je n'arrive pas à y résister, sans compter qu'il est plein de bienfaits pour la…

Boulettes au chou rouge et au paprika

Boulettes au chou rouge et au paprika

Les boulettes font partie de mes recettes favorites à base de viande : elles offrent un terrain créatif très large, et se déclinent facilement avec tout et n'importe quoi ce qui en fait un super plat vide-placard! La version que je vous propose aujourd'hui pourrait me venir d'une ancêtre polonaise : du paprika, du chou...…

Tourte Fish’n chips

Tourte Fish’n chips

Aujourd'hui je vous propose de revisiter un classique de la cuisine anglaise à ma façon : le fish and chips. Je vous l'avais déjà proposé en version traditionnelle avec une petite sauce tartare par ici... Mais comme j'adore cette spécialité, je n'ai pas pu m'empêcher de réfléchir à une autre manière de vous la faire…

Cookies au Nutella

Cookies au Nutella

Aujourd'hui, je vous propose des petits cookies rapides à faire et ultra bons à base d'un des ingrédients les plus diabolisés de notre époque : le Nutella! On le sait tous, l'huile de palme c'est mal, et le Nutella c'est donc le mal enrobé de noisettes et de chocolat pour nous séduire ! via GIPHY…

Hachis au brocoli et curcuma

Hachis au brocoli et curcuma

Le hachis parmentier fait partie de mes plats de grand-mère préférés ! C'est un plat qui me plaît car il est facile à réaliser, il se décline facilement avec des viandes et légumes variés et à condition de charger la dose de verdure, ce n'est pas forcément trop lourd! Aujourd'hui je vais vous faire découvrir…

Lait doré ou lait de curcuma

Lait doré ou lait de curcuma

Le lait doré vous en avez entendu parler? C'est la nouvelle tendance en provenance des États-Unis, la boisson healthy et réconfortante à la fois qui vous réchauffe et vous envoie une bonne dose d'épices dans les naseaux. Le lait doré doit sa belle couleur à la présence de curcuma, une épice réputée pour ses bienfaits.…

Overnight oats pomme, cranberries et sirop d’érable

Overnight oats pomme, cranberries et sirop d’érable

Je ne suis pas une assidue du petit-déjeuner... J'ai honte de l'avouer, mais mon petit-déjeuner du quotidien se limite à un café noir (sans cigarette, j'ai arrêté il y a un bon moment)... Aussi paradoxal que cela puisse paraître, c'est pourtant mon repas préféré : des oeufs, du bacon, des saucisses... Ce repas contient tout ce…

Spécialité d’Irlande : crisp sandwich

Spécialité d’Irlande : crisp sandwich

Quand j'ai vu que les irlandais revendiquaient la paternité d'un sandwich aux chips, j'ai été plutôt interloquée. D'abord parce que je n'imaginais pas vraiment que mettre des chips entre deux tranches de pain puisse être considéré comme une recette. Plus encore, que cela soit considéré comme une spécialité de leur pays, c'est un peu comme…

Boulettes de steak fourré au cheddar

Boulettes de steak fourré au cheddar

Aaah, la bonne odeur du lard grillé qui crépite dans la poêle... Je salive rien que d'y penser! Je ne suis pas une grande folle de charcuteries, il y en a peu que j'apprécie réellement, mais le bacon arrive en tête, en baston violente avec le chorizo. Le bacon, chez nous c'est un peu une…

2 mini brochettes pour les apéros d’été

2 mini brochettes pour les apéros d’été

Pim paf pouf, un dé de fromage, et plof, une tomate cerise et hop, voilà une brochette... Ce que j'aime avec les brochettes  c'est qu'on peut les composer en mixant tout et n'importe quoi : produits de saison, restes du frigo ou  trésors qui dorment dans les placards... Il suffit d'un peu d'imagination et de…

Risotto au pesto de roquette

Risotto au pesto de roquette

Le risotto est un plat que j'adore et dont je ne me lasse pas! J'aimerais pouvoir faire n'importe quel plat façon risotto, comme ce welschotto que j'avais inventé à partir d'un welsch l'an dernier ^^ Même si j'adore la cuisine riche de nos bistrots, je suis aussi capable d'apprécier un peu plus de finesse, comme…

Mug french toast

Mug french toast

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra rapide qui va plaire à tous les amateurs de brunch un peu à l'arrache! Imaginez-vous : un dimanche matin après une grosse soirée, vous vous réveillez la bouche pâteuse, la faim au ventre et l'envie d'un bon brunch des familles pour vous remettre l'estomac en place. Malheureusement, votre…