Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Dans un saladier verser 260 g d’avoine, 20g de graines de sésames,20 g de graines de lins 100 g de noix, noisettes et pistaches concassées, 1 poignet de goji et raisins secs,7 abricots secs c…
Poissons panés fait maison , morceaux de cabillaud trempé dans de la farine puis1 œuf battu et de la chapelure .
Il me restait quelques tranches de pain d’épices avec j’ai fait une crème au pain d’épices, très appréciée par ma petite fille .
Cuire 200 g de brocolis et les écraser point ajouter 180 g de farine et une pincée de sel bien mélanger le tout(moi au Thermomix 2 min/vit3 /pétrin).
Mélanger dans un saladier 70 g d’amande en poudre, 1/2 c à café de fleur d’oranger, 40 g de sucre, 2 pincées de cannelle et 40 g de beurre fondu.
Mixer au Thermomix vit 5 / 5 secondes quelques fraises du jardin surgelées pour moi et 1 pomme épluchée .
Dans le bol du Thermomix 5 mettre 375 g de mûroises ( frais ou surgelées) et 100 ml d’eau.
Quel plaisir de faire des rillons sans ajout de graisse dans la friteuse sans huile et sans avoir à nettoyer la gazinière.
Faire une crème chantilly avec 10 cl de crème fraîche épaisse(cela fait 100 ml de Chantilly).
Dans un sac de congélation mettre 2 c à s d’huile d’olive , du paprika , 1 pincée de sel , des herbes de Provence et les ailes de poulet secouer bien.
Dans le bol du Thermomix verser 500 g de lait demi-écrémé, 1 c à s de pâte à pistache , 40 gouttes d’arôme de pistache et 30 g de sucre en poudre .