miamslespassions153 recettes
Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Salade de radis
Dans un saladier coupé 1 concombre en morceaux, des radis couper en rondelles, des morceaux de chèvre demi frais , des pommes de terre cuites coupées en rondelles , des œufs durs coupés en morceaux…
Bugnes
Dans le bol du Thermomix mettre 250 g de farine, 50 g de beurre mou, 2 œufs, 50 g de sucre, 2 c à s de lait , 1 zeste de citron , 1 c à c de levure chimique .
Muffins
Dans le bol du Thermomix mettre 90 g de beurre demi-sel à température ambiante avec 90 g de sucre .
Quiche au thon
Abaisser une pâte feuilletée dans un moule en silicone, parsemer de gruyère râpé , des miettes de thon.
Crème aux œufs
Dans un saladier mélanger 3 œufs avec 1 petite brique de 20 cl de crème liquide et 2 c à s rase de sucre.
Fondant coco
Dans un saladier mélanger 1 œuf, 80 g de fromage blanc, 50 g de noix de coco, 30 g de maïzena, 10 g de sucre et 5 g d’arôme noix de coco.
Omelette aux légumes
Mettre dans un plat sulfurisé 1 tranche de jambon dessus ajouter quelques asperges vertes, quelques tomates en rondelles, des morceaux de mozzarella et 2 œufs battus que l’on verse dessus.
Galette de courgettes
Dans un saladier râper 1 petite courgette, ajouter 1 c à s d’huile d’olive, 1 œuf, 20 g de parmesan, 20 g de chapelure, 1 c à c de persil ail, sel .
Flan surimi
Pour deux personnes, : Mélanger 1 œuf, 50 g de crème liquide, 1/2 c à s de maïzena, 1/2 c à s de lait, 100 g de surimi coupé en morceaux, sel , poivre et ciboulette .
Gâteau fromage blanc
Mélanger 2 jaunes d’œufs avec 40 g de sucre , 250 g de fromage blanc (fait maison pour moi), 1 c à c d’extrait de vanille et 40 g de farine.
Oeufs au lait
Dans le bol du thermomix ou dans un saladier mélanger 300 ml de lait demi-écrémé, 2 œufs, 20 g de sucre vanillé.
Galettes de céleri
Râper 1 morceau de céleri rave, l’arroser d’un jus de citron , mélanger avec 1 œuf.
Poissons panés
Poissons panés fait maison , morceaux de cabillaud trempé dans de la farine puis1 œuf battu et de la chapelure .
Donuts
Pour une quinzaine de donuts : Dans le bol du Thermomix casser 1 gros œuf, 40 g de sucre, 100 g de levure chimique, 150 g de farine, 125 g de lait, 30 g de beurre demi-sel fondu.
Gâteau aux mirabelles
Dans le bol du Thermomix mettre le fouet casser 4 œufs , ajouter 100 g de sucre.
Beignets de crevettes
Dans un saladier préparer la pâte en mélangeant 1 œuf ,75 ml de lait entier, 100 g de farine , 1 pincée de levure chimique ,10 g de parmesan râpé , sel .
Gâteau d’amande aux cerises
Dans le bol du Thermomix mettre 80 g de beurre en pommade avec 100 g de sucre en poudre .