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Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........

Les recettes de cuisine de "miamslespassions" - page 3


Porte bouteille

Porte bouteille

Se porte bouteille a été réalisé au crochet point c’est tout simple à faire et bien pratique.

Quiche au surimi et haricots verts

Quiche au surimi et haricots verts

Étalez une pâte feuilletée dans un moule en silicone et y mettre dedans 4 bâtonnets de surimi coupés en morceaux, une bonne poignée d’haricots verts déjà cuit,1 tomate coupée en dé.

Sauté de veau fenouil

Sauté de veau fenouil

Mettre le Cookéo en mode dorer ajouter dans la cuve 2 c à s d’huile d’olive ainsi que les morceaux de veau que l’on fera revenir de chaque côtés .

Palmier à la framboise

Palmier à la framboise

Avec un reste de pâte feuilletée j’ai réalisé ces petits palmiers .

Pommes en gelée

Pommes en gelée

Dans un petit plat éplucher et couper en morceaux une pomme, verser dessus de la gelée de rhubarbe au romarin ici .

Gaufres sèches

Gaufres sèches

Dans le bol du Thermomix mettre 125 g de beurre demi-sel , 125 g de cassonade .

Courgettes au curcuma

Courgettes au curcuma

Dans un petit saladier mélanger 40 g de fromage blanc avec 40 g de fromage ail et fines herbes et une bonne pincée de curcuma.

Amandes caramélisées

Amandes caramélisées

Sur un papier sulfurisé pour Air Fryer mettre 125 g d’amande entière, 3 cuillères à soupe d’eau, 2 cuillères à soupe de sucre.

Tatin d’endives

Tatin d’endives

Dans un plat allant au Air Fryer disposer des endives coupées en morceaux au préalablement on les aura fait cuire à la vapeur, parsemer de lardons et mettre des lamelles de fromage de votre choix.

Pomme feuilletée

Pomme feuilletée

Se fait avec un reste de pâte feuilletée.

Prunes au miel

Prunes au miel

Dans des ramequins allant  dans la friteuse mettre des moitiés de prunes , parsemé d’amande effilée puis verser du miel de fleurs dessus.

Calamars

Calamars

Dans un plat allant dans la friteuse Air Fryer .

Coquelet aux litchis

Coquelet aux litchis

Dans un plat allant dans la friteuse mettre un coquelet que vous fourrez de litchis épluchés et dénoyautés au préalable .

Figues confites

Figues confites

Avec les dernières figues du jardin j’ai réalisé cette recette.

Mousse aux framboises

Mousse aux framboises

Verser 300 g de framboises surgelées (de mon jardin) dans le Thermomix avec 20 g de sucre cassonade.

Paupiettes de pintade

Paupiettes de pintade

Dans un plat allant au four mettre  des champignons nettoyer et couper en morceaux , 20 cl de crème liquide mélangé à 1 c à s de fond de veau.

Huîtres chaudes

Huîtres chaudes

Ouvrir quelques huîtres.

Feuilleté poireaux Saint-Jacques

Feuilleté poireaux Saint-Jacques

Nettoyer ,couper, cuire des poireaux à la vapeur , vous égoutterez et mélangerez à une béchamel.

Noël

Noël

Voir l’article pour en savoir plus.

Quiche au thon

Quiche au thon

Abaisser une pâte feuilletée dans un moule en silicone, parsemer de gruyère râpé , des miettes de thon.

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