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Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........

Toutes les recettes de "Lait"


Flan surimi

Flan surimi

Pour deux personnes, : Mélanger 1 œuf, 50 g de crème liquide, 1/2  c à s de maïzena, 1/2 c à s de lait, 100 g de surimi coupé en morceaux, sel , poivre et ciboulette .

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Pour 3 personnes : Mélanger 1/4 de lait, 1 c à s de sucre, 1 c à s de vanille liquide, 1 c à s de farine.

Panna cotta matcha framboise

Panna cotta matcha framboise

Dans une casserole versée 250 ml de crème liquide entière, 150 ml de lait demi-écrémé, 35 g de sucre, 1 cuillère à café de poudre thé matcha et 2 g d’agar-agar.

Perle du Japon à la banane

Perle du Japon à la banane

Faire tremper 30 g de perle du Japon dans 100 ml d’eau .

Oeufs au lait

Oeufs au lait

Dans le bol du thermomix ou dans un saladier mélanger 300 ml de lait demi-écrémé, 2 œufs, 20 g de sucre vanillé.

Gratin de pommes de terre jambon

Gratin de pommes de terre jambon

Dans un plat en pyrex beurré mettre des pommes de terre coupées en rondelles fines en intercalant avec des dés de jambon.

Fromage blanc express

Fromage blanc express

Dans le bol du Thermomix verser 1 l de lait, 150 ml de petit lait, 7 gouttes de présure.

Yaourt noisette

Yaourt noisette

Dans le bol du Thermomix verser 800 g de lait entier, 25 g de poudre de lait noisette.

Crème à la fleur d’oranger

Crème à la fleur d’oranger

Dans le bol du Thermomix verser 500 g de lait, 30 g de maïzena, 50 g de sucre, 1c à c de vanille en poudre, 1 c à s d’eau de fleur d’oranger.

Yaourt aux palets Bretons

Yaourt aux palets Bretons

Dans le bol du thermomix5 mixer 6 palets Bretons puis verser un peu de lait  90° / 3 min / vit 4 .

Pain d’épice

Pain d’épice

Dans le bol du Thermomix verser 60 g de beurre doux et 160 g de miel .

Crème à la pistache

Crème à la pistache

Dans le bol du Thermomix verser 500 g de lait demi-écrémé, 1 c à s de pâte à pistache , 40 gouttes d’arôme de pistache et 30 g de sucre en poudre .

Kiri maison

Kiri maison

Faire bouillir 1/2 de lait entier .

Donuts

Donuts

Pour une quinzaine de donuts : Dans le bol du Thermomix casser 1 gros œuf, 40 g de sucre, 100 g de levure chimique, 150 g de farine, 125 g de lait, 30 g de beurre demi-sel fondu.

Kiri maison

Kiri maison

Faire bouillir 1/2 de lait entier .

Crème au lait de coco vanille

Crème au lait de coco vanille

Dans le bol du Thermomix 5 verset 400 ml de lait de coco 50 gr de sucre, 20 g de maïzena et quelques gouttes d’extrait de vanille.

Beignets de crevettes

Beignets de crevettes

Dans un saladier préparer la pâte en mélangeant 1 œuf ,75 ml de lait entier, 100 g de farine , 1 pincée de levure chimique ,10 g de parmesan râpé , sel .

Crème perle du Japon

Crème perle du Japon

Dans une casserole verser 300 ml de lait demi-écrémé, 30 g de sucre coco .

Crème à l’arôme de citron

Crème à l’arôme de citron

Dans le bol du Thermomix verser 1/2 l de lait, 35 g de sucre, 1 c à c d’arôme citron.

Smoothie fraise banane

Smoothie fraise banane

Dans le bol du Thermomix 5 mettre 400 g de fraises équeutées et nettoyées , 2 bananes, 40 cl de lait.

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