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Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........

Toutes les recettes de "Dessert"


Ninja Creami NC300U

Ninja Creami NC300U

Je viens d’investir dans un nouvel appareil pour la création de glace , sorbet etc… Très simple d’utilisation, facile à nettoyer pour des glaces plus saines.

Crème matcha

Crème matcha

Dans le bol du Thermomix verse 250 ml de lait coco,1 c à s de thé matcha , 50 g de miel , 1 c à c d’extrait de vanille , 2 feuilles de gélatine que l’on aura ramolli dans un peu d&rsquo…

Panna cottta carambar

Panna cottta carambar

Dans le bol du Thermomix verser 200 ml de lait avec 18 carambars .

Crème aux graines de chia thé matcha

Crème aux graines de chia thé matcha

Dans un saladier mettre 200 g de lait de coco, 30 g de graines de chia, 3 g de thé matcha, et 20 g de miel .

Crème coco

Crème coco

Dans un bol mettre un peu d’eau et 3 feuilles de gélatine 6 g.

Crème à la mangue

Crème à la mangue

Cette crème est très facile et légère pour accompagner un repas copieux.

Feuilleté aux cerises

Feuilleté aux cerises

Dans une pâte feuilletée achetée j’ai coupé des rectangles que j’ai mis à cuire dans l’Air Fryer 180°/15 min environ.

Crème coco

Crème coco

Dans le bol du Thermomix verser 250 ml de lait, 20 cl de crème de coco ,casser 1œuf, 30 g de sucre vanillé (fait maison pour moi), 20 g de noix de coco, 15 g de maïzena .

Muffins

Muffins

Dans le bol du Thermomix mettre 90 g de beurre demi-sel à température ambiante avec 90 g de sucre .

Coquelet aux litchis

Coquelet aux litchis

Dans un plat allant dans la friteuse mettre un coquelet que vous fourrez de litchis épluchés et dénoyautés au préalable .

Figues confites

Figues confites

Avec les dernières figues du jardin j’ai réalisé cette recette.

Mousse aux framboises

Mousse aux framboises

Verser 300 g de framboises surgelées (de mon jardin) dans le Thermomix avec 20 g de sucre cassonade.

Crème à l’orange

Crème à l’orange

Presser 500ml de jus d’orange (environ 5 oranges).

Figues déshydratées

Figues déshydratées

Nettoyer , sécher , équeuter les figues, puis les couper en lamelles.

Crème aux œufs

Crème aux œufs

Dans un saladier mélanger 3 œufs avec 1 petite brique de 20 cl de crème liquide et 2 c à s rase de sucre.

Crumble aux figues fraîches miel

Crumble aux figues fraîches miel

Dans un bol peser à égal 20 g de farine, 20 g de cassonade, 20 g de poudre d’amande, 20 g de beurre demi-sel mou.

Crème verveine citron

Crème verveine citron

Dans 1/2 l de lait infuser des feuilles de verveine environ une vingtaine.

Gelée de rhubarbe au romarin

Gelée de rhubarbe au romarin

Mettre dans un wok 700 g de rhubarbe épluchées et coupées en petits morceaux avec un jus de citron .

Poires, amandes, miel

Poires, amandes, miel

Dans un plat allant à l’Airfryer mettre 2 poires coupées en 2 et éplucher.

Tatin aux figues

Tatin aux figues

Dans un plat allant au four verser du caramel puis mettre des quartiers de figues côté peau vers vous et recouvrir d’une pâte feuilletée.

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