Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Je viens d’investir dans un nouvel appareil pour la création de glace , sorbet etc… Très simple d’utilisation, facile à nettoyer pour des glaces plus saines.
Dans le bol du Thermomix verse 250 ml de lait coco,1 c à s de thé matcha , 50 g de miel , 1 c à c d’extrait de vanille , 2 feuilles de gélatine que l’on aura ramolli dans un peu d&rsquo…
Dans un saladier mettre 200 g de lait de coco, 30 g de graines de chia, 3 g de thé matcha, et 20 g de miel .
Dans une pâte feuilletée achetée j’ai coupé des rectangles que j’ai mis à cuire dans l’Air Fryer 180°/15 min environ.
Dans le bol du Thermomix verser 250 ml de lait, 20 cl de crème de coco ,casser 1œuf, 30 g de sucre vanillé (fait maison pour moi), 20 g de noix de coco, 15 g de maïzena .
Dans le bol du Thermomix mettre 90 g de beurre demi-sel à température ambiante avec 90 g de sucre .
Dans un plat allant dans la friteuse mettre un coquelet que vous fourrez de litchis épluchés et dénoyautés au préalable .
Verser 300 g de framboises surgelées (de mon jardin) dans le Thermomix avec 20 g de sucre cassonade.
Dans un saladier mélanger 3 œufs avec 1 petite brique de 20 cl de crème liquide et 2 c à s rase de sucre.
Dans un bol peser à égal 20 g de farine, 20 g de cassonade, 20 g de poudre d’amande, 20 g de beurre demi-sel mou.
Mettre dans un wok 700 g de rhubarbe épluchées et coupées en petits morceaux avec un jus de citron .
Dans un plat allant au four verser du caramel puis mettre des quartiers de figues côté peau vers vous et recouvrir d’une pâte feuilletée.