miamslespassions1 451 recettes
Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Sauce tomates
Dans le bol du Thermomix mettre 1 kg de tomates lavées , 1 oignon épluché et coupé en morceaux, 50 g d’huile d’olive, thym, basilic.
Terrine de fruits frais
Dans une casserole faire bouillir 250 ml d’eau avec 10 feuilles de verveine citron et 1 fleur d’hibiscus .
Lapin à la tomate
Dans un plat mettre 2 cuisses de lapin , des tomates coupées en 2 tout autour parsemer de paprika, ail , persil .
Sorbet citron
Mélanger bien 125 ml de jus de citron (ce qui fait + ou – 3 citrons à 100 ml d’eau et 40 g de sucre.
Tendrons de veau au miel
Pour 2 tendrons de veau: Dans un bol mélanger 1 c a s de miel liquide , 2 c a s de sauce soja et 1 c a s de graines sésame.
Prunes au caramel
Dans un plat mettre des prunes laver et couper en deux par semaine d’amande ainsi que de beurre salé point mettre dans l’Air Fryer 180°/10 min.
Compote pommes figues
Dans le bol du Thermomix couper une belle pomme en morceaux puis ajouter 4 – 5 figues et 50 ml d’eau.
Sauté d’agneau aux navets
Dans la cuve du Cookeo verser un peu d’huile d’olive et faire revenir des morceaux de sauté d’agneau quand ils sont bien dorés ajoutez des navets coupés en morceaux , des carottes…
Lapin à la moutarde
Badigeonner des cuisses de lapin avec un mélange de crème épaisse,moutarde, sel, poivre .
Tatin à l’abricot
Dans un moule verser du miel puis mettre des moitiés d’abricots ,recouvrir d’une pâte feuilletée.
Glace menthe de chocolat
Mélanger 20 cl de crème liquide, 20 cl de lait demi-écrémé, 120 ml de sirop de menthe.
Ninja Creami NC300U
Je viens d’investir dans un nouvel appareil pour la création de glace , sorbet etc… Très simple d’utilisation, facile à nettoyer pour des glaces plus saines.
Ventrèche
Sur la grille de l’Air Fryer disposer 3 belles ventrèches que vous aurez salé , parsemé de paprika et d’un peu d’huile d’olive.
Crème matcha
Dans le bol du Thermomix verse 250 ml de lait coco,1 c à s de thé matcha , 50 g de miel , 1 c à c d’extrait de vanille , 2 feuilles de gélatine que l’on aura ramolli dans un peu d&rsquo…
Aubergine farcie
Couper une aubergine en deux , vaporiser d’olive puis la mettre côté peau sur la grille de l’Air Fryer.
