
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes

Une galette à la crème d’amande et crème de marron pour l’épiphanie 2026.

Une bûche de Noël au chocolat et à la pistache façon Dubaï, où la pistache et le kadaïf nous transportent avec gourmandise.

Des cookies décorés façon Rudolph, le renne du père Noël, pour un goûter rempli de magie.

Des briochettes très peu sucrées, grâce au sirop de yacon, pour un petit déjeuner gourmand et raisonné.

Des muffins parfumés de cannelle et de sirop d’érable, garnis de pomme caramélisée.

Des brioches façon nids d’automne avec un fond de cheesecake, des pommes vanillées, un crumble et un filet de sucre à la cannelle.

Des briochettes bien moelleuses, fourrées d’une ganache au chocolat au lait.

Des cookies au cœur fondant de truffe pour un goûter de rentrée des classes très gourmand.

Des cookies peu sucrés, avec du sirop de yacon à la place du sucre pour une version plus saine.

Des petits biscuits citron-noisette garnis d’un curd citron, pour un goûter gourmand.

Des nids briochés garnis de crème pâtissière et de myrtilles (ou bleuets), pour un petit déjeuner gourmand !

Le fameux gâteau chocolat courgette sous forme de cake, sans beurre, sans lactose mis toujours aussi gourmand pour le goûter.

Une glace sans sorbetière, aux doux parfums de noix de coco et chocolat, avec des brisures de noix de cajou caramélisées.

Un cheesecake bien crémeux, aux myrtilles acidulées et son crumble croquant….