Ma Cuisine Gourmande by delf745

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Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes

Toutes les recettes de "Dessert"


Meringues Vegan

Meringues Vegan

Bonjour ! La fin des bredele 2021 avec ces ptites meringues poudrées de vanille et trempées dans le chocolat… Leur particularité ? Point de blanc d’œuf dans la recette ! Vous vous souvenez de…

Couronnes Choco Pralin

Couronnes Choco Pralin

Bonjour !! Je continue dans mes bredele de Noël avec ces couronnes. Le GROS coup de cœur de cette année ! La pâte est tellement bonne que j’en ai mangé durant toute la confection, crue ou cui…

Bredele Clémentine

Bredele Clémentine

Bonjour !! Même si Noël est passé, je continue les bredele. Parce que j’adore ça (et aussi parce que je n’ai pas eu el temps avant !). J’ai découvert un tout nouveau livre consacr…

Bûche Roulée Vanille

Bûche Roulée Vanille

Bonjour ! Une première bûche pour cette année 2021 avec cette version roulée vanille. Je fais peu de roulés, j’avoue que je trouvais ça un peu désuet. Et puis, en retestant certaines recettes…

Bundt Cake Chocolat Noisette

Bundt Cake Chocolat Noisette

Bonjour !! Le retour du bundt cake ! Il y’en a déjà quelques uns sur le blog, mais pas encore au parfum noisette… Le bundt cake me renvoit toujours cette image de gâteau gourmand, parfa…

Cookies Choco Noisette

Cookies Choco Noisette

Bonjour !! De nouveaux cookies pour combler notre petit creux au goûter ! Une nouvelle version choco noisette, avec cette fois de la poudre de noisette et des pépites de chocolat parfumées de noise…

Flan Pâtissier (façon CAP)

Flan Pâtissier (façon CAP)

Bonjour ! Voici une recette classique qui manquait sur le blog. Il faut dire que je ne suis absolument pas fan de cette pâtisserie. Du coup, ce sont mes collègues qui en ont profité :D Un flan clas…

Layer-Cake Chocolat Caramel

Layer-Cake Chocolat Caramel

Bonjour !! Un layer-cake qui m’a fait rêver depuis un moment… depuis que j’ai vu une version chez Maxime. Alors j’ai cherché pour trouver à assembler les éléments qui me plaisent.…

Chocolat Chaud à la Cannelle

Chocolat Chaud à la Cannelle

Bonjour !! Avec les frimas de l’automne, les envies de boissons chaudes reviennent (rassurez-vous j’ai encore du bubble tea en stock…). J’ai eu envie d’une photo très …

Cookies Choco Amande

Cookies Choco Amande

Bonjour !! De nouveaux cookies avec cette fois la farine d’amande du Moulin de la Veyssière. Cette farine est très pratique (et moins grasse que la poudre, il faut donc ajuster les proportion…

Tarte Amandine aux Prunes

Tarte Amandine aux Prunes

Bonjour !! Une nouvelle tarte aux prunes, après la version mirabelles, voici la version prunes Sun (me demandez pas d’où vient ce nom, je sais pas). Encore une tarte classique, avec quelques …

Cookies Choco Noisette

Cookies Choco Noisette

Bonjour !! Des cookies, ça faisait longtemps !! J’ai voulu tester ma nouvelle farine de noisette du Moulin de la Veyssière dans cette recette toute simple. Un moelleux de fou et un parfum de …

Babka Chocolat Pistache

Babka Chocolat Pistache

Bonjour !! Le retour de la babka ! Avec cette fois, la recette de brioche de Nils du blog Basilic et Citron Vert, issue de son ebook (au passage, il est super gourmand son ebook, foncez !) Je n&rsq…

Tarte Mirabelle Amande

Tarte Mirabelle Amande

Bonjour !! La saison des Mirabelles IGP est là ! Et cette année encore, j’ai réussi à en trouver dans le Var ! Pour ce genre de produit terroir, j’aime les utiliser de façon simple, du …

Moelleux Mirabelle Amande

Moelleux Mirabelle Amande

Bonjour ! J’attaque la saison des mirabelles avec un ptit dessert tout simple, maisun peu particulier… Ces ptits moelleux ne contiennent pas de farine de blé mais de la farine d’a…

Glace Chocolat Caramel

Glace Chocolat Caramel

Bonjour ! Il est encore temps de déguster des glaces maison ! Avec un changement de forme cette année… L’an dernier, j’avais usé et abusé de mes moules magnum. Cette année, je sui…

Briochettes Praliné Vapeur

Briochettes Praliné Vapeur

Bonjour !! Je réitère les briochettes vapeur ! Cette fois avec un cœur praliné gourmand. La petit déjeuner parfait pour attaquer de bon pied la rentrée ;) Ingrédients (pour 8 briochettes environ) :…

Brownies Vapeur sans Gluten

Brownies Vapeur sans Gluten

Bonjour ! Toujours avec mon cuit-vapeur, j’ai eu une grosse envie de chocolat pendant cette canicule. Cette fois, je voulais tester un brownie. Alors j’ai fureté sur le net et suis tomb…

Bundt Cake Vapeur

Bundt Cake Vapeur

Bonjour ! Un petit essai de cuisson vapeur pour un gâteau. J’avoue que d’habitude, le cuit vapeur ne me sert que pour les asperges, carottes, poissons et cie. Mais là, j’avais env…

Pink Strawberry Latte

Pink Strawberry Latte

Bonjour ! On continue de se rafraîchir par ces chaleurs accablantes avec un nouveau latte, version pink à la framboise. J’en ai toujours au congélateur (pour pouvoir faire ma charlotte chouch…

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