Ma Cuisine Gourmande by delf745925 recettes
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Moelleux au Chocolat {sans gluten}
Des moelleux individuels au chocolat Valrhona, au cœur mi-cuit pour encore plus de gourmandise.
Tarte Figues Amande
Bonjour ! Après un épisode de grêle, il a fallu utiliser les figues rapidement… Dans ma tête, la tarte a fait tilt ^_^ Une tarte toute simple, mais où la pâte renferme une farine d’aman…
Youschool CAP Pâtisserie, mon avis !
Bonjour ! Petit article un peu spécial aujourd’hui. Point de recette mais un partage d’expérience. Vous le savez (peut-être), j’ai passé mon CAP Pâtisserie en candidat libre en 20…
Tarte Pêche Mirabelle
Bonjour ! Nouvelle tarte avec ces mirabelles IGP dont la saison est bien trop courte. Cette fois, j’ai associé une pêche jaune pour varier les plaisirs. Toujours avec de la poudre de pistache…
Tarte Mirabelle Pistaches et Amandes
Bonjour !! Petite tarte pour profiter des mirabelles IGP 2022 ! Cette fois, la pâte et la crème au fond contiennent de la poudre de pistache. C’est tout simple mais elle a fait l’unanim…
Magnums Chocolat Pistache
Bonjour ! Nouvelle version de glaces magnums avec cette fois 2 saveurs : chocolat et pistache. J’ai tenté un effet marbré dans le magnum (mais faut avouer que par 30°C dans la maison, on a pa…
Bouchées de Brownie à IG bas
Bonjour !! Petite recette « healthy » mais gourmande aujourd’hui avec ces « brownie bites » dont l’IG est bas. J’ai déniché cette recet…
Fondant Chocolat Mascarpone de Cyril Lignac
Bonjour !! Nouveau fondant sur le blog, j’ai de nouveau craqué sur les photos d’Armelle. Alors quand j’ai vu le pot de mascarpone en promo, j’ai de suite imaginé ce fondant …
Tartelettes tout Praliné
Bonjour ! De nouvelles tartelettes pour se régaler du praliné Maison Naja. Je voulais ressortir mon kit Tart Ring de Silikomart, rangé après le dernier essai et pas ressorti car je lui trouve quelq…
Mousse au Chocolat de Benoît Castel
Bonjour !! Une petite recette toute simple de mousse au chocolat aujourd’hui. Parfois, j’ai envie d’un dessert rapide à faire, sans cuisson et sans chichi. Alors quand j’ai …
Tarte aux Myrtilles façon Cédric Grolet
Bonjour ! N’ayant pas su résister aux myrtilles sauvages dans les rayons de Grand Frais, me voici à chercher comment réaliser la tarte idéale. Je voulais une crème pâtissière, ça c’est …
Mini Tartelettes Choco-Praliné
Bonjour ! Une petite gourmandise avec ces minis tartelettes associant le chocolat et le praliné. Elles sont réalisées avec les cercles à palets bretons De Buyer, ils sont tout petits mais parfaits …
Tartelettes Rhubarbe
Bonjour !! Une jolie récompense dans le jardin cette année, ma rhubarbe a bien poussé ! Enfin une récolte digne de ce nom. J’ai donc profité de ces belles tiges pour réaliser ces tartelettes.…
Glace Magnum Gianduja Praliné
Bonjour ! L’été est enfin installé, on reprend donc le chemin des glaces. Il faut bien rentabiliser cette gelato ;) Cette fois, j’ai eu envie d’utiliser le pot de praliné amande-n…
Tartelettes Citron Fraise
Bonjour !! On continue la saison des fraises avec ces petites tartelettes-entremets. Il y’avait bien longtemps que je n’en avais pas fait. J’avais un reste de mousse citron, de me…