
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes

Un entremets de Pâques au Gianduja, dont la chantilly chocolat renferme un crémeux gianduja et un croustillant de quinoa soufflé, le tout dans son glaçage miroir.

Des donuts au glaçage chocolat imitant un nid d’oiseau, décorés de petits oeufs en sucre ou chocolat, pour un goûter gourmand de Pâques.

Des cookies chocolatés ornés d’un petit sujet de Pâques en chocolat blanc, cuits en AirFryer

Une brioche à la mie filante réalisée avec la recette, le robot et le moule Kitchenaid.

Des tartelettes façon Royal au Chocolat avec croustillant praliné, dacquoise noisette, chantilly chocolat et glaçage miroir.

Des cookies à la vergeoise blonde aux pépites de chocolat au lait cuits en friteuse Air Fryer.

Une brioche moelleuse aux pépites de chocolat, sans sucre ajouté.

Des entremets individuels aux parfums de chocolat et noix de coco, avec leur glaçage miroir.

Des crèmes dont la pâte contient de la crème pour une souplesse et un moelleux incomparables.

Une galette à la déco originale, garnie d’une crème amande-noix de coco et d’un confit fruit de la passion, parfaite pour un goûter d’épiphanie.