Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Le fameux gâteau chocolat courgette sous forme de cake, sans beurre, sans lactose mis toujours aussi gourmand pour le goûter.
Un cheesecake bien crémeux, aux myrtilles acidulées et son crumble croquant….
Des cakes au fruit de la passion, sans lactose, garnis d’une ganache au chocolat au lait Jivara de Valrhona
Un gingerbread cake pour Noël : un cake moelleux aux épices et à la mélasse, un glaçage au mascarpone et fromage frais et un caramel de mélasse bien typé noël….
Un gâteau au chocolat moelleux et fondant à al fois, couvert de ganache, aux délicats parfums de Noël, cuit dans le grill Autosense de All Clad.
Des bouchées gourmandes au beurre de cacahuète et à la butternut, agrémentées d’épices et de chocolat.
Des muffins bien moelleux pour le goûter, à base de purée de courge butternut et aux pépites de chocolat.
Des petits fondants au chocolat et à la courge butternut, sans ajout de sucre et sans gluten.
Une brioche à la courge butternut, réalisée dans le robot cuiseur All Cook de la marque All Clad.
Un gâteau au chocolat pour mon anniversaire : le cake fondant chocolat renferme une crème pâtissière chocolat au lait Jivara, un caramel beurre salé.
Des choux fourrés de crème pâtissière au chocolat au lait Jivara, avec un petit enrobage chocolat noir.
Des cookies à la patate douce garnis de pâte à tartiner Nocilla aux noisettes et décorés d’une tuile.
Un crumbcake à la patate douce et aux épices pour accueillir l’automne en gourmandise.
Comme un pumpkin spice latte mais avec de la patate douce et sans café, un sweet potatoe latte donc ! Parfait pour les goûters cosy de l’automne.
Un gâteau de patate douce, sans gluten, au parfum délicat pour un dessert tout léger.
Des mini donuts cake, dont la pâte à la pistache est glacée d’une ganache chocolat.