L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 538 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 34


Verrines de chou fleur et Tartines de tomates

Verrines de chou fleur et Tartines de tomates

Un houmos avec plein de curcuma et de sumac Des verrines inspirées d' ici et composées de  chou-fleur sur le bbq , yogourt*, sauce.

Légumes grillés et tofu sur lit de pâtes au pesto de fleur d'ail, sauce aux fraises  (et version sur risotto)

Légumes grillés et tofu sur lit de pâtes au pesto de fleur d'ail, sauce aux fraises (et version sur risotto)

 Les légumes poivrons coupés en 2 et épépinés courgettes et le tofu en tranches épaisses ont mariné un pe.

Pâtes à la chermoula, aux tomates et à l'aubergine

Pâtes à la chermoula, aux tomates et à l'aubergine

Avec le reste de chermoula  de la veille .

Tofu et légumes à la chermoula avec salade méditerranéenne

Tofu et légumes à la chermoula avec salade méditerranéenne

Des pommes de terre en papillote, avec du pesto, cuites sur le BBQ.

Mini tomates et pesto

Mini tomates et pesto

Mini tomates Pesto  Ce pesto = basilic, pistaches, ail, lime Ça faisait partie du repas dans lequel trônaient les  frites de po.

Tarte aux pêches et cerises sur croûte aux noix et quinoa

Tarte aux pêches et cerises sur croûte aux noix et quinoa

Vivement ma retraite pour que j'aie plein de temps pour faire ce genre de plat joli.

Coucous bbq aux cerises

Coucous bbq aux cerises

Sur le BBQ cuisent; des poivrons rouges des oignons rouges des courgettes du tofu des cerises préalablement marinés dans; .

Muffins au baba ganouj glacés à l'houmos

Muffins au baba ganouj glacés à l'houmos

250 g farine blé 1 cuillère à soupe de poudre à pâte amalgamés, qu'on mélange aux ingrédients suivants mélangés entre eux; 1/4.

Brochettes de tomates, brochettes de courgettes

Brochettes de tomates, brochettes de courgettes

De minces tranches de courgettes.

Terrine de haricots blancs

Terrine de haricots blancs

Les haricots blancs cuits et les parfums qu'on a envie de leur ajouter (ici ail, romarin, purée de piment fort , huile d'olive) sont mis e.

Wrap mediterranéen sur chapatis à la purée de haricots blancs

Wrap mediterranéen sur chapatis à la purée de haricots blancs

 Sur un  chapatis                                     De la moutarde de Dijon De la purée de haricot blancs (avec ail,.

Tatin de tomates au pesto

Tatin de tomates au pesto

En haut à gauche Des Rondelles de tomates Roma Du pesto (basilic-ail-pistaches-lime) Du fauxmage "galaxy" italien (ou autre chose; d.

Soupe aux tomates et piments grillés sur le BBQ

Soupe aux tomates et piments grillés sur le BBQ

En préparant une de mes rééditions de purée de piment fort , j'ai multiplié le nombre de tomates et de piments à "brûler" sur le BBQ dan.

Trempette-tartinade au yogourt et piment fort, et Trempette-tartinade de courgettes sur le BBQ

Trempette-tartinade au yogourt et piment fort, et Trempette-tartinade de courgettes sur le BBQ

Pour la tartinade au yogourt et piment fort à gauche; Un piment "long hot" brûle sur le bbq puis passe au robot avec 1 gousse .

"Lasagnes" de courgettes et  tomates déconstruites, ... à la tartinade de noix de pin

"Lasagnes" de courgettes et tomates déconstruites, ... à la tartinade de noix de pin

Une tranche mince de courgette tartinade de noix de pin tranche mince de courgette Sauce Isabelle tranche mince de courg.

Quesadillas à l'ail confit

Quesadillas à l'ail confit

Y a des ces p'tites affaires ultra simples qui comblent tous les convives de la maisonnée.

Aubergines farcies au "sans-poulet"\béchamel

Aubergines farcies au "sans-poulet"\béchamel

On part avec des aubergines coupées en 2, cuites,  et évidées.

Purée d'aubergines épicée au BBQ et Socca

Purée d'aubergines épicée au BBQ et Socca

2 aubergines (piquées avec des graines de coriandre et des morceaux de gingembre) 2 tomates Roma 1 bulbe d'ail 1 piment long (fo.

Socca niçoise

Socca niçoise

Des crêpes de pois chiches.

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