L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 482 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Soupe de lentilles de vertes aux patates douces avec boulettes
Un petit "coup d'frais" me replonge dans mes chouchous d'avril.
Pommes de terre braisées au lait de coco
Pour accompagner une xième version du saag tofu tikka masala .
Pizza au chèvre
Sur la pâte à pizza; de la crème de soya à cuisson (Belsoy), du fromage de chèvre, des oignons rissolés longuement , du poivre, de la musca.
Risotto à la salsa, aux haricots blancs et aux olives
Le riz est "translucidé" (ça existe ce verbe? si non.
Pépites de.........seitan
Ça ne goûte pas du tout le poulet (heureusement pour moi!) mais ça a exactement la texture des (horribles) pépites de poulet congelées.
Pommes de terre garnies genre plat de Nachos à partager
On fait cuire des pommes de terre taillées en grosses frites à four très chaud, avec du curcuma, peut-être des herbes, des gousses d'ail ent.
Tortilla espagnole
Ne mangeant plus d'oeuf, je cherchais comment faire la si délicieuse tortilla de patata .
Vinaigrette miso-tahini-fruit du moment
Une "vinaigrette" que je me prépare souvent le midi, pour accompagner une salade et un reste de légumes.
Pâtes aux agrumes "le retour"
Quand j'ai fait ce plat l'an dernier, je me désolais de ne pas avoir d'asperges pour les y ajouter.
Asperges sur pâtes à la spiruline et sous moult affaires ou... poutine d'asperges ;-)
Dans mon projet initial.
Renversant gâteau renversé à l'ananas
Le renversé à l'ananas c'est comme la sauce à spagat' ou le gâteau aux carottes; tout le monde a sa légende recette familiale.
Asperges au four, à l'orange
Elles cuisent une grosse trentaine de minutes, à 375, avec un soupçon d'huile d'olive.
Pâtes crémeuses aux asperges
Oui; encore! Je me désolais de ne pas pouvoir marier citron meyer et asperges ; il me semble que ces 2 végétaux sont faits pour aller ens.
Bol de riz avec tofu, pois chiches, asperges et verdure
Il y a des photos de plats qui donnent illico envie d'imiter.
Trempette, vinaigrette, tartinade.... tomate-tahini
Au bras mélangeur ou au robot; 1 tomate 1|3 de tasse de tahini 1 cuillère à thé de tamari le jus d'un demi citron du sel au goût .
Petites crêpes de farine de pois chiches qui aiment tout autant les plats indiens que les mexicains
Un repas composé de plats indiens est en route .
Salade tiède de pommes de terre, asperges, radis, et d'autres bonnes affaires
Les pommes de terre ont cuit en papillote, à four très chaud (450), avec des gousses d'ail entières, du sel, du "Earth Balance" et de la c.
