Cuisine en famille

Cuisine en famille167 recettes

Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.

Toutes les recettes de "Dessert"


Mousse chocolat vegan (pois-chiche)

Mousse chocolat vegan (pois-chiche)

Une mousse chocolat vegan sans oeufs.

Crêpes healthy aux épinards et potiron rôti ***

Crêpes healthy aux épinards et potiron rôti ***

Ces délicieuses crêpes healthy aux épinards et potiron sont une recette pleine de couleurs pour les petits comme pour les grands.

Gâteau au potimarron et aux épices

Gâteau au potimarron et aux épices

Et oui, le potimarron ne se mange pas qu'en dessert ! Merci au blog "Je vais vous cuisiner" pour cette belle recette   Gâteau au.

Crème brûlée au potimarron et coco

Crème brûlée au potimarron et coco

 Un dessert automnal trés original que je vous conseille de tester ! Crème brûlée au potimarron et coco 400g de potimarron 3.

Tartelettes figues et pistache

Tartelettes figues et pistache

Il y existe bien une mode en cuisine.

Moelleux ricotta, noisette et figue

Moelleux ricotta, noisette et figue

Les figues, c'est comme les cerises : la saison est brève et courte.

Mi-flan mi gâteau moelleux ricotta et citron **

Mi-flan mi gâteau moelleux ricotta et citron **

Entre flan et gâteau bien moelleux, cette recette était idéale pour tester mon tout nouveau moule rosace flexipan.

Magret de canard aux pruneaux **

Magret de canard aux pruneaux **

Une association fort sympathique Magret de canard aux pruneaux ** 2 magrets de canard 2 échalotes 10g de beurre 10cl de vin blanc 10.

Tartelettes poireaux écrevisse *

Tartelettes poireaux écrevisse *

Recette crée en vue de la préparation de la Saint Valentin.

Crumble de poireaux, potiron et quinoa

Crumble de poireaux, potiron et quinoa

Une première en agrémentant mes légumes avec du quinoa.

Tarte briochée au potimarron

Tarte briochée au potimarron

Une variante de la recette Guy Demarle proposée dans le catalogue 2021.

Gâteaux au pain rassis, coco et chocolat

Gâteaux au pain rassis, coco et chocolat

Difficile la gestion du pain : ou on en a trop ou on en a pas assez.

Tartelette noix et figues

Tartelette noix et figues

C'est la saison des figues et, comme pour les cerises, il faut en profiter rapidement car la période de récolte est trés courte.

Beignets d'aubergine *

Beignets d'aubergine *

Un des mets favoris de ma famille : les beignets d'aubergine.

Menu Juin #4

Menu Juin #4

De nouveaux fruits et légumes pour ces dernières semaines : concombre, cerise, haricots verts et courgettes     Pour.

Tarte aux asperges et fèves

Tarte aux asperges et fèves

Vite, vite ,vite avant que les féves et asperges ne disparaissent de nos étals .

Salade grecque en tartelettes

Salade grecque en tartelettes

Les tartes "folles" salées fleurissent dans la communauté Guy Demarle.

Tarte fleur courgettes et carottes

Tarte fleur courgettes et carottes

Une belle découverte gustativement et esthétiquement ! Oui, il faut un plus de temps que pour une quiche normale où on "jette" les légumes.

Flan amandes & citron

Flan amandes & citron

Pour réaliser une panna cotta au lait d'amandes (la recette ici), je n'ai trouvé qu'une grande bouteille de lait d'amandes.

Tartelettes fraises et basilic *

Tartelettes fraises et basilic *

Association fraises et basilic : une belle découverte ! Tartelettes fraises et basilic *** 1 pâte sucrée 100g de chocolat blanc 20cl.

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