Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Un peu de retard pour vous partager mes derniers menus pour le mois de Mars, mais tout à fait adaptable pour ce début avril ! Ma recette.
Pour cette nouvelle semaine de menus, on profite d'un poulet fermier (nous venons de changer de producteur) et de chou kale.
Vous connaissez le magazine Rustica ? N'étant pas du tout "main verte", je le feuilléte plutôt pour ses pages Cuisine.
Entre flan et gâteau bien moelleux, cette recette était idéale pour tester mon tout nouveau moule rosace flexipan.
Une association fort sympathique Magret de canard aux pruneaux ** 2 magrets de canard 2 échalotes 10g de beurre 10cl de vin blanc 10.
Un beau panachage de légumes pour ce début de mois, sans oublier la chandeleur ! Liens vers les recettes : - Chili aux endives.
Nouveaux menus pour ce mois de janvier avec quelques astuces anti-gaspillage : Les "déchets" de mes truites (arêtes, tête) et les.
Bien meilleur que les blinis du commerce ! Réalisés à partir de farine de sarrasin (ou farine de blé noir), cela apporte une petite touche.
Quelques idées de recettes pour ce dernier mois de l'année - Millefeuilles de chou vert au saumon - Parmentier de canard pommes de terre.
Recette allemande réalisée à 4 mains avec la jeune correspondante allemande que nous accueillons à la maison.