Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Une salade complète puisque qu'elle marie à perfection des légumineuses (féculents), des légumes et des protéines.
Pesto et épinards : une belle association pour agrémenter des cannellonis.
Que des aliments qui se marient très bien ! Recette très simple et rapide à réaliser, excellente pour un repas du soir.
Que c'est bon les apéros maison ! Fraicheur garantie, sans parler de l'explosion de couleurs, pour cette focaccia aux sardines.
C'est l'hiver et les courges sont tout aussi présentes dans mon panier de légumes que les pommes de terre.
Une assiette d’hiver tout en équilibre ! J'ai complété avec 2 oeufs au plat pour obtenir un repas complet.
Cela fait quelques années que je réalise le vin d'orange, mais je n'avais jamais pris le temps de publier la recette .
Aprés le pesto aux amandes, nouvelle recette à base de salade mizuna.
La salade mizuna est une variété de salade ancienne d'origine japonaise appartenant à la famille des choux et des moutardes.
L'association pesto-crevettes, vous connaissez ? Je l'ai testé dans des mini-cakes pour agrémenter nos apéritifs festifs de fin d'année et.
Vous connaissez le Cima de Rapa ? Olivier, notre producteur de légumes, nous a fait découvrir ce légume ancien de la famille des brocolis.
L'automne est bien là, mais quelques légumes estivaux persistent.
Mi-octobre, nous célébrons la journée internationale du Hamburger.
Nous avons découvert cette recette lors du COVID avec les émissions "Tous en Cuisine" de Cyril Lignac.