AMAP de Treillières

AMAP de Treillières67 recettes

Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.

Toutes les recettes de "Chou"


Salade de chou pointu aux saveurs japonaises - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de chou pointu aux saveurs japonaises - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 chou pointu1 pomme1/2 citron1 carotte1 càs de purée d'amandes blanches3 càc de moutarde1 càs de sauce soja3 càs d'huile...

Choux de Bruxelles à la sauce soja - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Choux de Bruxelles à la sauce soja - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

  INGREDIENTS 1 pied de choux de Bruxelles 4 càs d'huile d'olive4 càs de sauce soja sucrée1 càs de graines de sésame1 càs de...

Velouté betterave, pomme et chou rouge - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Velouté betterave, pomme et chou rouge - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

  INGREDIENTS 300 g de betteraves1 carotte1 oignon1 pomme200 g de pommes de terre à chair tendre250 g de chou rouge6 càs de...

Quiche au chou romanesco - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Quiche au chou romanesco - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 chou romanesco2 tranches de jambon cuit1 pâte brisée250 ml de lait3 œufsfromage râpéselpoivre       ...

Poulet aux choux de Bruxelles - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Poulet aux choux de Bruxelles - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                    INGREDIENTS 500 g de filet de poulet400 g de choux de...

Riz complet et chou pointu - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Riz complet et chou pointu - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                  INGREDIENTS 1 chou pointu1 carotte1 oignondeux merguezdes...

Velouté de rutabaga et de champignons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Velouté de rutabaga et de champignons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 rutabagas1kg de champignons de Paris1 oignonhuile d'olivegraines de sésame20 cl de crème de sojasel et poivre    ...

Velouté de chou-fleur aux chips de bacon - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Velouté de chou-fleur aux chips de bacon - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

        INGREDIENTS 1 chou-fleur1 blanc de poireau2 grosses pommes de terre à chair tendrehuile d'olive1 cube de...

Soupe de chou Filderkraut aux saucisses - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Soupe de chou Filderkraut aux saucisses - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 chou Filderkraut4 saucisses4 pommes de terre4 carottes1 oignon1 cube de bouillon           ...

Salade de chou à la japonaise - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de chou à la japonaise - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 1/2 chou pomme2 càs de tahin (purée de sésame)1 càs d’huile...

Choux de Bruxelles et carottes poêlés - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Choux de Bruxelles et carottes poêlés - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tags: Chou, Légume, Pied

              INGREDIENTS 1 pied de choux de Bruxelles2 oignons500 g de carottes500 g de...

Dauphinois de chou-rave - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Dauphinois de chou-rave - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 choux-raves800 g pommes de terre à chair ferme50 cl de lait1 gousse d’ailsel, poivre         Peler...

Choux de Bruxelles à la moutarde à l'ancienne - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Choux de Bruxelles à la moutarde à l'ancienne - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 pied de choux de Bruxelles2 càs de moutarde à l'ancienne1 gros oignon25 cl de crème fraîche1 càc de maïzéna25 g de beurre ...

Lasagnes au chou - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Lasagnes au chou - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tags: Chou, Légume

                INGREDIENTS 1 chou2 oignons200 g de ricotta150 g de lardons3 càs de...

Croquettes de chou-fleur au parmesan au four - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Croquettes de chou-fleur au parmesan au four - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1/2 chou-fleur1 oeuf50 g de parmesan râpé30 g de chapeluresel, poivrehuile d'olive       Prélever les...

Chou pointu à la polonaise - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Chou pointu à la polonaise - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 chou pointu2 oeufs durs100 g de beurre100 g de chapeluredu persil hachésel, poivre du moulin       ...

Chou romanesco à la tomate - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Chou romanesco à la tomate - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 1 chou romanesco2 oignons400 g de purée de tomate2 dl d'eauhuile...

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