AMAP de Treillières

AMAP de Treillières79 recettes

Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.

Toutes les recettes de "Poivre"


Feuilletés aux épinards et au chèvre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Feuilletés aux épinards et au chèvre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 400 g d'épinards10 cl de crème fraîche épaisse2 crottins de chèvre1 jaune d'oeuf1 pâte feuilletéesel, poivre   ...

Bettes à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Bettes à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 kg de bettes10 cl de crème fraîche30 g de beurre douxcurrysel, poivre       Détacher les côtes du vert...

Boulettes de fromage et épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Boulettes de fromage et épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 700 g d'épinards500 g de ricotta (ou de fromage de chèvre)2 oeufs4 gousses d'ail4 càs de chapelurehuile d'olivesel, poivre ...

Moelleux de bettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Moelleux de bettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 6 feuilles de bettes2 œufsnoix de muscade2 càs de Maïzenasel, poivre          Faire...

Poêlée de panais et radis noir au miel - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Poêlée de panais et radis noir au miel - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 panais2 radis noirs1 càs de vinaigre de cidre1 càs de miel40 g de beurrecumin moulusel et poivre       ...

Poêlée de persil tubéreux et lardons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Poêlée de persil tubéreux et lardons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 500 g de persils tubéreux200 de lardons fumésbeurresel, poivre       ...

Epinards en galettes croustillantes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Epinards en galettes croustillantes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tags: Poivre, Lait

INGREDIENTS 500 g d’épinards20 g de noisettes40 g de farine1 œuf12,5 cl de lait entier80 g de beurresel, poivre       ...

Millefeuille aubergine et saumon fumé - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Millefeuille aubergine et saumon fumé - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 aubergine2 tranches de saumon fumébeurresel, poivre           Couper l’aubergine dans le...

Velouté de rutabaga et de champignons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Velouté de rutabaga et de champignons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 rutabagas1kg de champignons de Paris1 oignonhuile d'olivegraines de sésame20 cl de crème de sojasel et poivre    ...

Cake aux épinards et aux fruits secs - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Cake aux épinards et aux fruits secs - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 500 g d'épinards frais3 œufs45 cl de crème fraîche45 g de beurre75 g d'amandes50 g de noisettessel, poivre     ...

Navets glacés - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Navets glacés - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux60 g de beurre1 càc de sucre en poudre1 càs de vinaigre balsamique1 càs de persil hachésel, poivre ...

Dauphinois de chou-rave - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Dauphinois de chou-rave - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 choux-raves800 g pommes de terre à chair ferme50 cl de lait1 gousse d’ailsel, poivre         Peler...

Velouté glacé de poivrons, feta et pignons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Velouté glacé de poivrons, feta et pignons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 poivrons rouges100 g de fetades glaçons2 càs d’huile d’olive1 càc d’origan en poudre40 g de pignonsSel, poivre   ...

Clafoutis brocolis tomate roquefort - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Clafoutis brocolis tomate roquefort - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 20 cl de crème fraiche liquide2 œufs1 càs de farine40 g de roquefort1 tomate2 bouquets de brocolissel et poivre    ...

Frites de courge delicata - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Frites de courge delicata - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 courge delicata1 blanc d’œuf1 càs d’huile d’olive1 càc de curry1 càc de paprikaherbes de Provence, sel, poivre   ...

Navets et radis confits - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Navets et radis confits - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux1 botte de radis roses50 g de beurre100 g de miel2 càs de vinaigresel et poivre     ...

Purée de potiron bleu de Hongrie - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Purée de potiron bleu de Hongrie - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 kg de potiron bleu de Hongrie1 verre d’eau1 noix de beurre1 à 2 verres de laitsel, poivre         ...

Tian provençal - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tian provençal - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 6 tomates1 aubergine2 courgettes2 oignons1 belle branche de thym1 belle branche de romarinhuile d’olivesel, poivre   ...

Pesto maison - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Pesto maison - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 bouquet de basilic frais2 càs de parmesan râpé40 g de pignons de pin2 gousses d’ail30 cl huile d’olivesel, poivre   ...

Céleri rave rôti à l'ail - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Céleri rave rôti à l'ail - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 céleri rave pelé3 cuillères à soupe d'huile d'olive1 tête d'ail5 branches de persil plat1 yaourt naturesel, poivre   ...

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