Le Top des recettes de Sous-vide
Salade de pâtes au saumon fumé
Bonjour à tous ! Me revoilà avec une nouvelle salade qui m’a permis d’utiliser un fond de pâtes mis sous vide depuis quelques jours.
Verrines de purée de marrons et chantilly aux morilles séchées
Ingrédients : 500g de marrons cuits sous vide 25 cl de lait 20 cl crème fleurette entière 2 belles morilles séchées ou cèpes séchés 1 cuil à café d huile de truffes Préparation : Faire cuire les m…
Cabosses aux blancs d'oeuf coeur de pâte à tartiner
Pour le goûter de ce mercredi je vous propose ces jolies cabosses aux blancs d’oeuf coeur de pâte à tartiner.
GRATINS RIZ COURGETTES
🥘 GOURMANDISE AU COEUR DE COURGETTE ! 🥒✨ Un gratin aussi simple que savoureux pour sublimer des restes! Un reste de riz cuit, des courgettes bien fraîches qui attendent gentiment sous vide.
BESAVE MON ALLIE AU QUOTIDIEN
Je ne vous présente plus mon chouchou au quotidien depuis 10 ans dans ma cuisine! Le Besave, l’appareil de mise sous vide Automatique.
PAD THAIE AU RESTES DE BOEUF
Aujourd'hui, je vous propose une recette astucieuse et délicieuse : un Pad Thaï réalisé avec des restes mis sous vide grâce à Besave.
LEGUMES A l'ESCALIVADE CATALANE MARINES SOUS VIDE
Pour sublimer mes légumes à l’escalivade catalane, j’ai choisi une méthode un peu spéciale : la marinade sous vide.
TARTE SIMPLISSIME POIREAUX REBLOCHON
🍴 TARTE POIREAUX & REBLOCHON GÉNIALE 🍴 J'ai un secret pour des soirées douillettes : la tarte poireaux reblochon ! Et si tes poireaux sont déjà prêts sous vide, c'est encore plus rapide ! Le reblochon fondant ajoute la touche gourmande ultime.
La conservation sous vide: AIRBLOCK
Hello !! Aujourd’hui, il s’agit d’une nouvelle collaboration et il s’agit de la conservation alimentaire!! Je suis assez sensible au gaspillage alimentaire alors j’ai …