Le Top des recettes de Sous-vide
Foie gras sous vide
Apprenez à réaliser un foie gras sous vide savoureux et fondant, parfumé à l’Armagnac et aux épices.
Poulet sous vide pour chicken burger
Préparez un chicken burger ultra tendre grâce à la cuisson sous vide.
Filet de saumon sous vide dans sa sauce à l’aneth
Réalisez un filet de saumon fondant cuit sous vide, accompagné d’une délicieuse sauce à l’aneth et au raifort.
Cuisson de dos de cabillaud sous vide
Découvrez la cuisson sous vide du dos de cabillaud : une méthode douce pour un poisson fondant et juteux.