Les nouvelles recettes de Type de cuisson à tester.
Dwida mfawra, vermicelles tunisiennes (viande, pois chiches)
C'est un plat bien connu des ménages tunisiens.
Civet de lièvre à la française
Le terme de civet viendrait du mot cive, c’est-à-dire l’ancien nom de l’oignon (caepatum, caepa en latin) car celui-ci est toujours utilisé pour parfumer la sauce du petit gibier à poil.
Chou farci de sanglier, sauce aux prunes
La recette des saucisses de sanglier employées dans la farce est disponible ici sur notre site.
Foie gras cuit sous vide à basse température
Recette N°1157 Foie gras cuit sous vide à basse température Ingrédients pour le foie gras : 1 foie gras de 500 g 5 g de sel 2 g de poivre Ustensiles : Un thermoplongeur , le modèle > ICI Du film étirable Préparation du foie gras : La veille de la cuisson,.
Gratin de chou fleur à l'italienne
C'est la pleine saison du chou fleur et ici je me suis inspirée d'une publication de Corinnette Atelier de Corinnette.
Comment préparer des raviolis au four vapeur ?
Comment préparer des raviolis au four vapeur ? Vous recevez des invités et ne souhaitez pas passer des heures en cuisine ? Mais vous avez quand même envie
Gâteau au Chocolat et aux Noisettes
Ingrédients : 200g Chocolat Noisettes 120g Beurre 3 Oeufs 200g Sucre 80g Farine Recette : > Préchauffer le four à 180°C > Casser le chocolat en morceaux > Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde 1 Min ( j'ai utilisé le micro Cook de chez.
Œufs Pochés À La Crème De Maroilles Sur Pommes De Terre Rissolées
Œufs Pochés À La Crème De Maroilles Sur Pommes De Terre Rissolées (pour 4 personnes) Ingrédients : 4 gros œufs bien frais 800 gr de lamelles de pommes de terre cuites à la vapeur 2 gousses d'ail 1 ou deux branches de thym 1 càs de vinaigre blanc 1 càc.