Le Top des recettes de Type de cuisson
Le meilleur bowlcake au monde
Vous voulez bien commencer la journée, je vous conseille alors ce bowlcake, il est divin, avec la texture parfaite.
Mantou (pains vapeurs chinois)
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Gâteau Reine des Neiges (molly cake fourré à la chantilly au mascarpone et aux fraises)
La semaine dernière, Pauline a enfin eu droit à son gâteau d’anniversaire (car pour rappel, le jour J, on était 3 au fond du lit!).
Cataplana aux fruits de mer - Balade portugaise en Algarve (1) - Loulé
La Cataplana est le plat emblématique du sud du Portugal.
Grenadin de veau et carottes cuits à basse température, jus de veau aux fruits secs
Voici une recette qui permet de pratiquer la cuisson à basse température selon deux modes : la cuisson des carottes sous vide en utilisant.
Astuces pour la décongélation
* Ne jamais décongeler à l'air libre sauf pain, brioche et viennoiserie * Décongeler au micro-ondes ou 24h avant au frigidaire * Sinon, cuire congelé.
Pacanes pralinées à l'érable
Mettre les pacanes dans un chaudron, et les chauffer quelques minutes à basse température (équivalent à 2-3 sur la plupart des cuisinières).
Purée de carottes WW (0.5 points)
Une recette de purée légère à manger sans complexe! pour 4 personnes: 1.