Le Top des recettes de Entrée light
Recette de Brick Chorizo et Mozzarella
Légère, goûteuse et croustillante, cette recette est idéalement servi en entrée avec une salade verte - la cuillère aux mille délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - pour 4 personnes - 4 feuilles de brick, 12 tranches de chorizo doux, 1 boule.
Carpaccio de champignons aux noisettes et au citron
Champignons de Paris coupés très finement en carpaccio, parsemés d'une sauce à base de jus et zeste de citron, huile de noisette et d'olive, sauce soja, et parsemés de noisettes grillées concassées
Cousinat (soupe de châtaignes) (végétalien, vegan) ?
Les gens se trouvent souvent démunis face à ce magnifique produit qu?est la châtaigne*, un fruit noble, charnu, brillant, exhalant les couleurs de l?automne, qu?ils ont ramassé en forêt où qu?on leur a donné? et dont ils ne savent que faire ! Le cousinat,.
Feuilletés de moules à l’escabèche
Ingrédients : pour 10 feuilletés 200 g de pâte feuilletée maison ou du commerce 1 jaune d’œufs + 1 cuil.
Terrine Légère de Poireaux au Thon
Terrine légère de poireaux au thon WW, recette d'une savoureuse terrine légère à base de poireaux et de thon, facile et simple à réaliser pour un plat léger
Aubergines gratinées au parmesan
Pour 4 ou 5 : 3 belles aubergines 1 petite boite de concentrée de tomate 100 g de parmesan Chauffer le four à 200° Bien laver les aubergines et les couper dans le sens de la longueur.
Terrine de courgette au chèvre frais et au saumon fumé
5 à 6 terrines (5 ramequins ou 6 petites verrines) 350 g de chèvre frais (type petit billy) 2 courgettes 10 cl de crème fraîche légère 3 brins d'aneth 2 échalotes 1 c à café de baies roses 1 dosette de safran 2 à 3 tranches de saumon fumé.
