Voilà, après un début de printemps paresseux, le soleil est enfin au rendez-vous dans notre belle région, du coup nous allons plus souv.

Le printemps est bien arrivé au jardin, et mes lilas sont en fleurs et embaument le jardin.

J'essaye de ne jamais rien jeter qui pourraient se manger et au Printemps les fanes de légumes je les transforme toujours.
Lorsque nous sommes allés dans les Pouilles au sud de l'Italie pendant les vacances de printemps c'était la pleine saison de ces petits artichauts violets que l'on trouve également chez nous en Provence.

Cette entrée bien fraîche, c'est dans mon livre "Renversez-moi" que je l'ai trouvée.
Nous sommes au printemps, dans mon panier de légumes je commence à avoir des courgettes, des radis mais encore des carottes !!!!! Et à chaque fois un bon kg !!!! Ces derniers temps j'ai fait de la purée mais pour changer j'ai vu une recette dans le Maxi.
Envie de fraîcheur, de couleurs, de craquant et de gourmandise?.

Hier nous avons reçu des amis et nous avions prévu de faire une raclette (Peut-être encore un peu de mal à croire que le printemps est là.