Le Top des recettes de Printemps
Soupe de lentilles aux épinards et lait de coco
Je ne sais pas pour vous mais moi je ne suis pas tout à fait prête à passer au printemps encore ! Donc malgré les températures incroyablement douces, je profite encore des soupes que j’aime tant.
LIMONCELLO
Quand on rentre de Menton au printemps, on rapporte forcément du citron que faire avec du citron quand il est beau et bio? une liqueur doucement acidulée et typiquement Italienne qui se servira à la fin d’un repas , ou en apéritif en kir avec un champagne.
Truite au bleu, sauce à l'oseille du jardin
Les truites au bleu, c'est une recette traditionnelle française.
Compotée de rhubarbe à la cannelle
Je ne sais pas vous mais moi j’attends le Printemps surtout pour le retour des cerises bien sûr ;-) mais aussi pour celui de la rhubarbe que j’aime associer à la fraise pour me régaler,…
Risotto au Saumon, Asperges & Salsifis | Je cuisine donc je suis
Pour revisiter le risotto classique, voici une version très colorée pour le printemps qui combine, asperges, saumon et salsifis.
Gratin à la normande
Bonjour le monde Avec le retour du printemps après ces journées estivales, il faut se réchauffer (on a quand même perdu 10° en une journée) 🥶 Quoi de mieux qu’un bon gratin ? Ce sera donc un …
Poulet aigre-doux, de Ken Hom ( tángcù j)
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