Le Top des recettes de Printemps
Asperges, langoustines, wasabi et balsamique…
Une entrée de printemps super chic, avec deux de mes aliments préférés : les asperges vertes et les langoustines (fraîches, of course).
Salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés
C’est le printemps, on a envie de salade mais en attendant les tomates, petits radis, et autres crudités, je vous propose cette petite.
Cakes "crousti " pops à l'orientale pour le concours de Fanie!!
Cake crousti pops Aujourd’hui se sont de délicieux cakes pops à l’orientale avec des amandes, noisettes, pistaches et noix de coco et pour le coté croustillant des crêpes dentelles par ci-par là…et pour la déco des petites fleurs en pâte d’amande avec.
Tagliatelles à la crème d'aneth et aux sardines
Le printemps approche à grand pas et l'aneth commence à montrer ses jolies tiges vertes.
Pintade rôtie et poêlée printanière aux asperges
A la sortie de l'hiver, au début du printemps, quand arrivent les premières asperges, mais qu'il fait encore froid, j'aime bien proposer des plats qui font la liaison entre les 2 saisons.
Soupe d’inspiration thaï aux courgettes, carottes, et crevettes sans sulfites
Grand vent hier et avant-hier.
Tatin de courge aux oignons confits
Il fait tellement beau en ce moment, c’est un vrai plaisir! On se croirait presque au printemps, mais les étals des marchands nous rappellent qu’on est encore en hiver! J’aurais bien fait une tatin de tomates cerise, mais vue la saison, je me suis rabattue.
Mes nouilles de riz et leur bouillon épicé
« Une petite recette de bouillon que l?on peut encore déguster durant les prochaines soirées de printemps.
Pavé de Boeuf Moutardé Oignons de Printemps/Patates à la Plancha
Pavé de Boeuf Sauce Moutardée Oignons de Printemps et Patates à la Plancha (pour 5 personnes) Ingrédients: 1 kg de rumsteack de boeuf 5 grosses patates 1 petit oignon de printemps (ciboule,cebette) 1 càs de moutarde 1 branche de romarin Huile d'olive.