Le Top des recettes de Printemps
Curry de choux fleur et carottes au lait de coco
Elles sont arrivées les petites hirondelles, avec les cloches pile le jour de Pâques ! le printemps est là mais ce ne sont pas les grandes.
Asperges blanches sauce crémeuse ciboulette & graines de lin
Le printemps est bientôt là ! Voici une délicieuse recette avec les asperges des Sables des Landes IGP ! Elles sont parfaites :)
Fassum de Grasse, jus à la marjolaine
Envelopper une farce à base de viande avec une feuille de vigne ou de chou serait une idée d’origine byzantine.
Infusion glacée à l'hibiscus
Le printemps est là donc je vous propose aujourd’hui une simple concoction de boisson rafraîchissante à l’hibiscus ! Une infusion que l’on boit glacée, légèrement sucrée et avec un peu de citron vert, c’est un régal.
Asperges rôties aux amandes, aux câpres et à l'aneth, d'Ottolenghi
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Dos de cabillaud et sa sauce au cresson
Avec le printemps reviennent les fruits et les légumes qui nous ont manqué tout cet hiver : fraises, rhubarbe, asperges, cresson… J’ai donc.
Spécialité d’Iran : Naan Berenji
Les naan berenji sont de petits biscuits sablés parfumés à la rose qui nous viennent tout droit d'Iran.
COUSCOUS AU POISSON - TERROIR BÔNOIS
Le couscous au poisson typique du terroir Bônois du printemps réalisé lors de la migration de du baliste appelé communément cochon de mer , ils sont