Le Top des recettes de Mercotte
La fameuse tarte conversation d'après une recette de Mercotte, of course !!
Et voilà, je cède à la pression des médias mais surtout à celle de ma curiosité et de ma gourmandise.
CARRES DE CARAMEL AU BEURRE SALE A SUCER D'APRES UNE RECETTE DE LA FAMEUSE MERCOTTE
Matériel : - un cadre à pâtisserie de 18x20cm.
Gâteau fondant amande et framboises
Vous reprendrez un peu de dessert ? Voilà un gâteau tout fondant et fruité pour terminer le repas.
Pâte feuilletée inversée de Christophe Felder
Une fois n'est pas coutume voici une recette qui n'est pas IG bas, car je n'ai pas encore trouvé LA RECETTE idéale de la pâte feuilletée en version IG bas.
Biscuits de Savoie au grué de cacao
Biscuits de Savoie au grué de cacao Recette de Mercotte parue sur un magazine Prima – recette de Laurent Petit chef du Clos des Sens, à Annecy Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 64 g de farine 6 g de fécule de pommes de terre 5 blancs d’œufs + 5 jaunes.
Crème pâtissière
La crème pâtissière est une base que l'on retrouve en pâtisserie dans les choux, les éclairs, certains entremets comme les fraisiers et parfois aussi dans les tartes aux fruits! Cette recette est issue du blog de Mercotte.
Cookies kasha, pistaches et pépites de chocolat d'après Mercotte
Seconde recette de Mercotte que je réalise, après le "Colombier de Pentecôte" cf le 5 juin 2019) et qui vient à point nommé puisque la onzième saison du "Meilleur Pâtissier" débute le 7 septembre prochain.