Les Meilleures recettes de Mercotte de nos blogueurs


Le Top des recettes de Mercotte
"La tendresse" de Stéphane Glacier

"La tendresse" de Stéphane Glacier

Quel joli nom pour un gâteau ! Ça fait du bien parfois, de revenir aux gâteaux sans fioritures, juste un peu de sucre glace pour le décorer.

Tarte briochée à la crème brûlée

Tarte briochée à la crème brûlée

Une tarte briochée qui m’a tapée dans l’oeil lorsque je l’ai vue sur le site de Mercotte.

Charlotte royale de Mercotte

Charlotte royale de Mercotte

Charlotte royale de Mercotte, charlotte royale aux framboises garnie de crème bavaroise vanille, une recette de Mercotte meilleur pâtissier.

Ma première soirée sur Dublin [Irlande]

Ma première soirée sur Dublin [Irlande]

Quand on passe de très bon moments, comme ces 4 jours à Dublin avec Anne, Damien, Dorian, Karen, Mamina (et son mari Serge), Mercotte, Pascale et Sandrine, forcément ça passe trop vite.

Biscuits ultra fondants au citron vert, sans gluten

Biscuits ultra fondants au citron vert, sans gluten

C'est chez Mercotte que j'ai vu, la première fois, ce biscuit confectionné, à l'origine, par Martha Stewart.

Le Colombier de Pentecôte d'après Mercotte

Le Colombier de Pentecôte d'après Mercotte

De temps en temps, je trouve agréable de revenir et/ou découvrir des gâteaux dits "simples" (n'y voyez rien de péjoratif :-), typiques de nos régions, voire d'une ville comme cela a été le cas avec le "Nougat de Tours" (cf le 16/8/2014) ou encore, celui.

St Genix

St Genix

Coucou, Aujourd’hui je vous présente la recette du St genis.

Jaffa cakes

Jaffa cakes

Des bouchées à l’orange vues dans une émission du meilleur pâtissier en 2017, j’ai repris la recette de Mercotte mais j’ai modifié les proportions pour 45 bouchées de 5 cm de diamètre.

Compote meringuée

Compote meringuée

En regardant ce que pouvais contenir mon réfrigérateur (vide) en fin de semaine, j'y ai trouvé un p'tit bocal dans lequel je conserve mes blancs d'oeufs.

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