
Avec ma petite sœur, nous sommes allées faire un cours de pâtisserie chez le grand chef Michalak, ce n’est pas lui en personne qui nous a donné le cours c’est Charlotte qui nous a tout …
Bonjour, Le Fantastik est une pâtisserie créée par le chef Michalak, Tarte revisitée pour certains, ou à mi-chemin entre la tarte et l'entremet pour d'autres, Toujours est-il que cette pâtisserie invite à la création sucrée, Beaucoup moins rigoureux.

Pas n'importe quel cake, la recette de Michalak, celui qu'il appelle "The one" dans son livre ! un délicieux gâteau au chocolat au cœur moelleux, avec un bon goût de noisettes.

Aujourd'hui, je vous propose un classique, dont j'ai emprunté la recette à Mr Michalak.

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai découverte chez ma copinaute Delphine et qui m'a beaucoup intriguée.

Un cremeux au citron Yuzu, une recette originale au gout exotique de Christophe Michalak

Sur une recette de Christophe Michalak "Dans la peau d'un chef".