Bonjour, Le Fantastik est une pâtisserie créée par le chef Michalak, Tarte revisitée pour certains, ou à mi-chemin entre la tarte et l'entremet pour d'autres, Toujours est-il que cette pâtisserie invite à la création sucrée, Beaucoup moins rigoureux.
Les krumchys de Christophe Michalak ont fait le tour de la toile depuis bien longtemps, et sont déjà bien sûr passés dans ma cuisine, mais je n’avais pas encore ajouté la recette sur mon blog.
Bonjour, Comme tout le monde, je connais la traditionnelle tarte aux fraises.
Comment ne pas craquer devant ce fondant aux amandes proposé par un de nos chefs préférés, Christophe Michalak ? Ce délice est moelleux, hum.
Christophe Felder est un chef sans doute un peu moins médiatique que Michalak ou Conticini mais il est largement plus pédagogue.