Le Top des recettes de Christophe Michalak
Tarte Yuzu et Citron Vert d'après Christophe Michalak : croustillant M, biscuit joconde allégé, crémeux yuzu et citron vert allégé, crème chantilly chocolat blanc et citron vert
Si vos papilles étaient en berne ou que vous étiez encore dans une phase d'hibernation/léthargie, coup de fouet assuré avec ce dessert qui va réveiller et faire frétiller lesdites papilles (et vous réveiller tout court 😅).
Sablés pour jouer aux fléchettes de C. Michalak
Cette recette de sablés est extraite du nouveau livre de Christophe Michalak sorti le 15 septembre dernier : « le chocolat qui me fait craquer » aux éditions Plon.
Sorbet aux fraises Marra des bois {Christophe Michalak}
Aujourd'hui, je vous propose un délicieux sorbet, une vraie tuerie, une bombe atomique .
Cakes à la vanille de Christophe Michalak
Ingrédients : – 75 g beurre – 115 g blancs d’oeuf – 105 g sucre glace – 55 g poudre amande – 55 g farine – 1,5 cc – 35 g miel &#…
Pâte à tartiner de Christophe Michalak
Pour 2 bocaux à confiture de 300 g Ingrédients : 120 g de sucre en poudre 120 g de noisettes torréfiées sans peau Une pincée de sel Pour le Gianduja lait noisette : 150 g de chocolat au lait 150 g de noisette torréfiées sans peau 150 g de sucre glace.
Le Milkshake Fraise Menthe de Christophe Michalak (Comme à Santa Monica)
Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.
La Tarte Fantastik Pommes Caramel, façon Michalak, comme au désert de Platé
Une vraie tarte d'Automne, avec pommes et caramel, des saveurs simples et efficaces
Le Felder
Christophe Felder est un chef sans doute un peu moins médiatique que Michalak ou Conticini mais il est largement plus pédagogue.