
Ce flan est le meilleur que j’ai jamais fait, c’est même mon chéri qui l’a dit et je suis totalement d’accord avec lui.

Ce week-end, se tenait à Aleria, le salon Art’è Gustu sur le thème des Agrumes.

,Pour ce duo, je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak dans son livre : "C'est du gâteau".

Les gaufres font partie pour moi des recettes familiales de l’enfance dont j’ai d’excellents souvenirs.

Une pâte sablée, un moelleux pistache selon la recette de Michalak et une garniture fraises fraîches , voici ma tarte pistache fraises.

Avec ma petite sœur, nous sommes allées faire un cours de pâtisserie chez le grand chef Michalak, ce n’est pas lui en personne qui nous a donné le cours c’est Charlotte qui nous a tout …

Aujourd'hui, je vous propose un classique, dont j'ai emprunté la recette à Mr Michalak.
Il me restait du pralin en poudre de ma dernière recettes.