Les Meilleures recettes de Recettes de chefs de nos blogueurs


Le Top des recettes de Recettes de chefs
Les Quenelles au Brochet de Paul Bocuse

Les Quenelles au Brochet de Paul Bocuse

Les quenelles sont une spécialité de la cuisine lyonnaise.

PANCAKES ULTRA MOELLEUX A LA POMME D’APRES UNE RECETTE DE CYRIL LIGNAC

PANCAKES ULTRA MOELLEUX A LA POMME D’APRES UNE RECETTE DE CYRIL LIGNAC

Matériel : - un vide-pomme - une poêle - un éplucheur Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 2 œufs - 50g de beurre.

Paris brest de Mercotte version Conticini

Paris brest de Mercotte version Conticini

Paris-Brest de Mercotte version Conticini Paris-brest de Mercotte version Conticini,comme beaucoup d’entre-vous ,j’ai craqué sur le superbe paris brest de Mercotte  vu dans la finale du meilleur pâtissier 2013(saison 2)!!!Et pas n’importe quel paris.

Wok de boeuf aux légumes et nouilles sautés de Cyril Lignac

Wok de boeuf aux légumes et nouilles sautés de Cyril Lignac

Encore une recette asiatique, eh oui, j'en ai envie en ce moment ! surtout par ce temps aujourdhui !Cette recette provient de l'émission en.

Filet mignon à la sauge et au comté

Filet mignon à la sauge et au comté

Encore une inspiration cyril Lignac.

Mijoté de veau aux épices – Cyril Lignac

Mijoté de veau aux épices – Cyril Lignac

Pour inaugurer la saison des aubergines voici une recette simple et parfumée où elles agrémentent du veau épicé accompagné de sauce tahini.

Gratin de pâtes au jambon de Cyril Lignac

Gratin de pâtes au jambon de Cyril Lignac

La traditionnelle association jambon-coquillettes proposée en gratin par le chef Cyril Lignac 

Pièce montée berceau baptême

Pièce montée berceau baptême

Pièce montée berceau baptême Pour réaliser cette pièce montée j’ai réalisé 80 choux, deux fois les proportions de la recette des choux de Christophe Michalak (choux avec craquelin), ces choux ont été réalisés quelques jours avant et congelés.

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